Un couple local apportera à Henderson une cuisine unique à base de fruits de mer, favorisant le développement dans tout l’État
Cabane à crabe en colère, un restaurant à service complet de premier plan spécialisé dans les fruits de mer et bouillant avec des saveurs audacieuses asiatiques-cajun qui sont uniques à la marque et irrésistibles pour les clients, a annoncé l’ouverture de son dernier restaurant prévue pour ce mois-ci à Henderson, Nevada. Situé à 4250, chemin East Sunset, l’ouverture apportera le premier emplacement Angry Crab Shack à l’État, lancant des plans d’expansion supplémentaires pour la région tout en introduisant le concept populaire dans la région.
Même au milieu d’une pandémie, Angry Crab Shack continue de croître. La marque audacieuse s’est étendue à 13 sites – six entreprises et sept franchisés – avec un développement prévu pour la Floride, la Géorgie, l’Illinois, le Texas et l’Utah, ce qui rend cette nouvelle expansion au Nevada encore plus excitante pour les résidents de la région qui recherchent des fruits de mer savoureux et frais. Des restaurants supplémentaires sont prévus à la fois dans le Nevada et dans l’ouest des États-Unis dans son ensemble, soulignant un plan global d’expansion de la marque visant à ouvrir et à exploiter 100 magasins d’ici 2025.
«Bien que cette année nous ait certainement mis au défi, Rick et moi sommes reconnaissants d’avoir l’opportunité de présenter Angry Crab Shack dans la région», a déclaré Dana Lopez, qui, avec son mari Rick, lancera la nouvelle Angry Crab Shack dans leur ville natale. de Henderson. «Dès le premier jour, nous avons inclus notre communauté dans le processus de développement – de l’embauche d’entrepreneurs locaux à faire de notre mieux pour doter notre main-d’œuvre de membres d’équipe passionnés qui ont perdu leur travail en raison de la pandémie. Et, toute l’entreprise est devenue une affaire de famille. Lorsque nous avons partagé la nouvelle avec nos enfants, ils ont rapidement rejoint l’équipe – l’un en tant qu’hôte et l’autre en tant que barman. Nous sommes incroyablement enthousiastes à l’idée de ce que l’avenir réserve à notre entreprise et de notre capacité à être un partenaire communautaire.
Devenir propriétaire d’une franchise Angry Crab Shack n’était que l’aventure que Rick et Dana recherchaient. Dana a grandi dans une famille centrée sur les affaires, avec de nombreux membres de sa famille – y compris ses parents – propriétaires de restaurants, de clubs et de bars sur le Strip de Las Vegas. Elle a toujours eu l’esprit d’entreprise et a ouvert sa propre entreprise de soins de la peau il y a 14 ans dans la région. Rick, quant à lui, est un électricien incroyablement expérimenté. Il travaille dans l’industrie depuis des décennies, se spécialise dans la fibre optique et a même remporté plusieurs prix pour son travail.
La nouvelle d’ouverture fait suite à une année charnière pour la marque Angry Crab Shack, qui comprenait une navigation réussie dans la pandémie et même l’utilisation du ralentissement des premiers mois de l’épidémie de COVID-19 pour affiner les opérations de la marque. Cela comprenait le déploiement d’un menu amélioré, le transfert de son siège social dans un établissement plus grand et plus collaboratif, le perfectionnement de la formation du personnel culinaire et la nomination d’un chef d’entreprise pour stimuler l’innovation des menus. Les ventes à l’échelle du système sont presque égales à celles de l’année précédente, même pendant la pandémie, ce qui témoigne des forces continues de la franchise bien-aimée.
«L’enthousiasme de Dana et Rick pour ce nouveau chapitre de leur vie est le type d’énergie exact que nous recherchons lors de l’intégration de nouveaux propriétaires de franchise», a déclaré Andrew Diamond, président d’Angry Crab Shack. «Le Grand Las Vegas est l’endroit idéal pour une cabane à crabe en colère, et je ne peux pas penser à une paire plus appropriée pour mener la charge. De plus, Dana et Rick ont déjà aligné un partenaire caritatif – le Sunrise Children’s Hospital – qui recevra des dons réguliers à la suite de la vente d’articles de menu. Pour moi, il est clair qu’ils sont déterminés à faire progresser leurs opérations pour vraiment faire une différence dans leur communauté, ce qui est rafraîchissant à voir, surtout après l’année que nous avons eue. Entre la passion de Dana d’être propriétaire d’entreprise et les relations profondément enracinées de Rick dans toute la communauté, je sais que le concept connaîtra un succès incroyable à Henderson.
Angry Crab Shack s’appuie sur des saveurs audacieuses asiatiques et cajun – ainsi qu’une présentation de nourriture amusante et un environnement décontracté – pour créer une expérience culinaire inégalée pour les invités. Mieux connu pour utiliser les ingrédients les plus frais, Angry Crab Shack s’approvisionne en homard de la côte Est, en crabe dormeur du nord-ouest du Pacifique, en crabe royal du détroit de Béring, en crabe des neiges des eaux canadiennes et en écrevisses du golfe du Mexique. Les clients peuvent s’attendre à une expérience familiale amusante où ils peuvent mettre un bavoir, retrousser leurs manches et creuser. La marque propose une variété de furoncles, notamment des crevettes, des écrevisses, du homard, du crabe et plus encore.
Avec des volumes de ventes moyens en magasin de plus de 3,7 millions de dollars par an et une rentabilité démontrée, Angry Crab Shack est en pleine expansion dans tout le pays. Des ventes impressionnantes positionnent la marque comme une opportunité d’investissement attrayante pour les entrepreneurs qui cherchent à entrer dans l’industrie de la restauration à service complet – l’investissement initial varie entre 392 040 $ et 671 500 $. Les états d’expansion de franchise ciblés pour l’année à venir comprennent le Colorado, le Kansas, le Missouri, le Nebraska, le Nouveau-Mexique et le Texas.
Pour plus d’informations sur l’opportunité de franchise Angry Crab Shack, visitez https://www.angrycrabfranchise.com.
