Comment manger de la viande de qualité au bureau ?

À l’heure de la pause déjeuner, il est recommandé de manger équilibré pour compenser l’énergie dépensée dans la matinée au bureau. Cependant, les travailleurs non-végétariens ont de plus en plus du mal à trouver de la viande de qualité pour accompagner leur repas. Dans ce guide, voici les moyens pour manger de la bonne viande au travail !

Faire une commande en ligne

Pour manger de la bonne viande au bureau, vous avez la possibilité de commander des plateaux repas de qualité en ligne. Les services de restauration présents sur la toile vous proposent une variété de plats avec de la viande Française préparé sainement. En fonction de votre envie et de votre budget, il vous revient de prendre le menu de votre choix. L’avantage est que vous pouvez diversifier votre nourriture tous les jours. Aussi, les restaurants en ligne sont nombreux, mais tous ne se valent pas. Selon les avis des internautes et à l’aide des comparateurs, vous devez choisir donc la meilleure plateforme de vente. Ensuite, rendez-vous sur le site puis sélectionnez votre plat avec viande et validez.

Payez ensuite avec votre carte bancaire et indiquez votre lieu de travail, puis la livraison vous est faite. La viande est un aliment qui met entre 1 h 30 et 5 h pour être digérée, même si elle est de qualité. Pour accélérer la digestion, la plupart des e-restaurants vous permettent d’ajouter à votre commande, une boisson ou un dessert. En optant pour cette alternative, vous pouvez personnaliser le type d’entrée mais surtout avoir accès à l’origine de la viande qui est Française (bœuf, poulet, mouton, etc.).

Cuisiner soi-même

Cuisiner votre viande vous-même vous permet de vous assurer de la qualité de celle-ci. C’est tout de même une activité contraignante, car cela suppose que vous deviez veiller tard ou vous réveiller tôt pour faire la préparation. Vous pouvez anticiper sur la cuisson en week-end et conserver dans le réfrigérateur. Il faut noter que le tout ne suffit pas d’acheter le meilleur morceau de viande chez votre boucher. Il faut respecter les différentes étapes de préparation pour l’obtention d’une bonne texture. Si vous souhaitez la cuire au barbecue, faire une grillade ou encore les frire avec de l’huile, il faut veiller à ce que la température soit inférieure à 100 °C. Il faut aussi mariner les viandes avant de les préparer. Pour cette alternative, les épices sont importantes pour donner une bonne odeur à votre grillade. Vous pouvez utiliser aussi du vin, du yaourt, du jus de citron. Composez enfin un repas avec le gibier et emmenez-le pour être dégusté au travail.

Avec quoi manger une viande de qualité ?

Que vous ayez commandé votre viande de qualité ou que vous l’ayez préparé, vous pouvez l’accompagner avec une certaine variété de plats. Il s’agit notamment de la purée, de frites ou de gratin. La salade se marie aussi très bien avec la viande. Généralement avec ce type de repas, il est recommandé de boire du vin, mais étant au travail, il est préférable de consommer une eau gazeuse ou un jus pétillant qui peuvent servir de remplaçant.

Dans le cas où vous partagez votre bureau avec un collègue, il faut éviter de ramener du gibier encore fumant dans la pièce. Cela risque d’indisposer vos collaborateurs, d’enfumer votre bureau mais surtout d’y laisser une odeur très forte qui n’est pas agréable pour tout le monde. Pour manger une viande de qualité sur votre lieu de travail, nous vous conseillons le choix de la rapidité et de la qualité en commandant dans des restaurants reconnu pour leur qualité comme sur la ville de Paris par exemple.

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