La chaîne de rôtisserie décontractée rapide passe à la 20e place parmi les 100 meilleures marques pour sa croissance continue et son nouveau prototype de magasin
Poulet Cowboy, la chaîne de restaurants à croissance rapide connue pour son poulet rôti au feu de bois, a de nouveau été reconnue par le magazine Fast Casual comme l’un des 100 meilleurs Movers & Shakers. C’est la 12e année consécutive que Cowboy Chicken est nommé sur cette liste distinguée qui célèbre les marques qui sont à la tête de l’industrie de la restauration rapide et décontractée en termes de croissance et de ventes, ainsi qu’en définissant les tendances et en intégrant la technologie pour améliorer l’expérience client. La croissance constante et l’expansion stratégique de Cowboy Chicken en Floride et le prototype de petit concept de magasin ont valu au restaurant la 20e place sur la liste, un bond significatif par rapport à 72nd lieu en 2021.
« C’est toujours un honneur extraordinaire de faire partie du Top 100 Movers & Shakers, et nous avons la chance de pouvoir contribuer à la croissance globale du segment fast casual chaque année depuis 2011 », a déclaré Sean Kennedy, président et chef de la direction de Cowboy Chicken. . « Nous sommes fiers de servir des plats préparés avec de vrais ingrédients honnêtes et de remercier nos clients fidèles pour notre succès. Nous ne serions pas là sans eux.
Fast Casual a reconnu Cowboy Chicken pour être passé d’un seul restaurant à Dallas en 1981 à 17 établissements appartenant à l’entreprise et franchisés à travers le Texas, la Louisiane, la Géorgie, l’Oklahoma et bientôt la Floride. Un franchisé ouvrira deux magasins en 2022 et deux autres en 2023 dans la région d’Orlando. L’expansion se poursuivra sur d’autres marchés de la Floride et d’autres sites appartenant à l’entreprise ouvriront à Dallas. Cowboy Chicken a également développé un nouveau prototype de magasin qui sera lancé à Orlando et conçoit un petit concept de magasin avec un service au volant et des places assises limitées qui se concentrera sur les plats à emporter, la livraison et la restauration hors site.
Depuis plus de 40 ans, Cowboy Chicken sert des poulets rôtis entièrement naturels et sans hormones qui sont assaisonnés à la main en magasin, marinés pendant 24 heures puis lentement rôtis pendant deux heures sur un vrai feu de bois. Les autres plats comprennent des enchiladas au poulet, de la poitrine de cow-boy, des assiettes de tacos et des repas familiaux. Des accompagnements du Far West faits maison complètent le poulet avec des choix tels que des haricots ranchero, du macaroni au fromage cuit au four, du brocoli rôti et du gombo frit. Parmi les desserts irrésistibles, citons le cordonnier aux pêches maison de Jeanette et le puddin à la banane. Les plats copieux et sains de Cowboy Chicken sont disponibles au déjeuner et au dîner pour le dîner, les plats à emporter, la restauration et la livraison.
Fondée à Dallas en 1981, Cowboy Chicken est une chaîne de restauration rapide et décontractée spécialisée dans le vrai poulet rôti au feu de bois. La marque a été incluse dans la liste des 100 meilleurs déménageurs et shakers de Fast Casual chaque année depuis 2011 et en 2017, elle a remporté le prix Emerging Chain of the Year de Restaurant Business et a été nommée l’une des 25 marques les plus appréciées par Foodable. Le magazine Forbes a également choisi Cowboy Chicken comme l’une des «chaînes de restaurants chauds à acheter maintenant» et en 2020, QSR a classé Cowboy Chicken # 14 dans sa liste 40 Under 40 des 40 concepts décontractés rapides les plus excitants avec moins de 40 unités. Cowboy Chicken est actuellement à la recherche de franchisés qualifiés pour aider à développer la marque sur certains marchés à travers les États-Unis. Pour plus d’informations, visitez www.cowboychicken.com ou email [email protected].
