Un emplacement privilégié à Ladera Heights marque le 10e restaurant de LA-Area
Poulet chaud de Dave, le pop-up pop-up de fin de soirée devenu sensation de poulet chaud, a annoncé aujourd’hui l’ouverture officielle de son nouveau restaurant à Los Angeles, dans le quartier de Ladera Heights, à 5301 avenue Centinela. Le restaurant célèbre sa grande ouverture aujourd’hui, vendredi 20 août, et sera ouvert du lundi au jeudi de 11h à 22h et du vendredi au dimanche de 11h à 23h.
Le concept rapide et décontracté est spécialisé dans les filets de poulet chauds et les curseurs, ainsi que dans les accompagnements de salade de chou frisé maison, de macaroni au fromage crémeux et de frites croustillantes. Offert à sept niveaux d’épices allant de No Spice à Reaper (ce qui nécessite une renonciation signée pour ceux qui osent), chaque morceau de poulet juteux pané à la main utilise un mélange d’épices exclusif conçu spécifiquement pour son niveau de chaleur. La marque a commencé il y a quelques années en tant que parking pop-up et a tracé des lignes autour du bloc, avec des critiques élogieuses de ses adeptes fanatiques d’Instagram.
L’emplacement le plus récent de Los Angeles fait partie de l’expansion nationale de l’entreprise prévue au cours des trois prochaines années. L’emplacement de Ladera Heights présente des graphismes inspirés des voyages des fondateurs à l’étranger et animés par des artistes de la région de Los Angeles. Ces conceptions uniques et sur mesure poursuivent l’objectif de Dave Hot Chicken d’offrir une expérience de restaurant aussi unique et audacieuse que ses épices incroyablement savoureuses.
« Le poulet chaud de Dave va vous épater ! Chaque offre est piquante, juteuse et épicée », a déclaré Bill Phelps, PDG de Dave’s Hot Chicken. «Nos fondateurs ont lancé Dave’s en tant que restaurant éphémère sur un parking à Hollywood avec une friteuse portable et des tables de pique-nique dans leur jardin il y a à peine trois ans. Nous sommes ravis d’ouvrir notre nouvel emplacement à Ladera Heights !
Dans une histoire de rêve américaine moderne, Arman Oganesyan et son meilleur ami, le chef Dave Kopushyan, ainsi que les frères Tommy et Gary Rubenyan, ont lancé Dave’s Hot Chicken dans un parking pop-up en 2017. Dave’s Hot Chicken a rapidement décollé, ouvrant son premier restaurant de brique et de mortier à East Hollywood. En 2019, l’équipe a conclu un accord avec le cofondateur et ancien PDG de Wetzel’s Pretzels, Bill Phelps, et le producteur de films John Davis pour commencer à franchiser le concept Dave’s Hot Chicken aux États-Unis et au-delà. La société a vendu les droits de près de 300 emplacements franchisés aux États-Unis et au Canada et ouvrira 30 emplacements supplémentaires cette année. Pour en revenir à un blog Eater LA qui a contribué à susciter un intérêt précoce pour la marque, la mission de l’entreprise est de « faire sauter leur esprit ». Parmi les autres investisseurs de la marque figurent l’ancienne première dame de Californie Maria Shriver, le propriétaire des Red Sox Tom Werner, l’acteur Samuel L. Jackson et le présentateur de Good Morning America et joueur à la retraite de la NFL Michael Strahan. Pour plus d’informations, visitez www.daveshotchicken.com.
