Le nouvel emplacement termine une année d’expansion pour le concept à croissance rapide
Poulet chaud de Dave, Le restaurant de poulet chaud préféré du sud de la Californie, a annoncé aujourd’hui l’ouverture officielle de son tout nouveau restaurant, à 10832 Warner Ave. à Fountain Valley. Ce nouveau restaurant marque le premier restaurant Hot Chicken du comté d’Orange Dave, et porte le nombre de restaurants ouverts Dave’s Hot Chicken à sept, avec des centaines d’autres dans le pipeline.
À compter du mercredi 23 décembre, Dave’s Hot Chicken Fountain Valley sera ouvert de 11h à 21h, sept jours par semaine. Le cconcept rapide et décontracté est spécialisé dans les tenders et les curseurs de poulet chaud, proposés à sept niveaux d’épices allant de No Heat à Reaper (qui nécessite une renonciation signée pour ceux qui osent), et les côtés de Kale Slaw fait maison, crémeux Mac n ‘ Fromage et frites croustillantes.
Le restaurant sera détenu et exploité par Kei Concepts. Kei Concepts développe et gère les deux marques propriétaires et incube des concepts émergents du monde entier, notamment Gem Dining, The Alley, Súp Noodle Bar, The Vox Kitchen, etc.
Le poulet chaud de Fountain Valley Dave sera initialement ouvert à la vente à emporter et à la livraison par tous les principaux fournisseurs tiers, y compris Postmates, Doordash, Ubereats et Grubhub.
«Dave’s Hot Chicken continue de surprendre les gens avec une combinaison insensée de poulet chaud irrésistible, de combinaisons d’épices uniques et de la meilleure hospitalité de sa catégorie», a déclaré Bill Phelps, PDG de Dave’s Hot Chicken. «Nous sommes impatients de servir le meilleur poulet chaud du comté d’Orange, alors que nous continuons à créer un élan vers ce que nous pensons être un succès fulgurant en 2021.»
Le chef Dave, accompagné de ses trois meilleurs amis, a eu l’idée de Dave’s Hot Chicken au début de 2017. Le chef Dave – un chef de formation classique et un maniaque des épices qui se décrit lui-même – a été inspiré par les épices uniques et savoureuses de Nashville Hot Chicken et a décidé de créer sa propre version très attendue.
Dave’s Hot Chicken est l’un des concepts de restauration à la croissance la plus rapide de l’histoire, avec plus de 200 emplacements sous contrat depuis le début de la franchise il y a un peu plus d’un an.
Le chef Dave Kopushyan et trois amis ont ouvert le premier Dave’s Hot Chicken en tant que parking pop-up au début de 2017. Un «maniaque des épices» autoproclamé, Kopushyan est tombé amoureux du profil de saveur de Nashville Hot Chicken et voulait apporter cette expérience aux natifs de Los Angeles. Dave’s Hot Chicken a rapidement décollé, ouvrant son premier restaurant de brique et de mortier à East Hollywood. Maintenant, soutenu par Bill Phelps, co-fondateur de Wetzel’s Pretzels et l’un des premiers investisseurs de Blaze Pizza, Dave’s Hot Chicken se concentre sur la diffusion de ses offres et curseurs irrésistibles dans les communautés à travers le pays. Parmi les autres investisseurs de la marque figurent l’ancienne première dame de Californie Maria Shriver, le producteur de films John Davis, le propriétaire des Red Sox Tom Werner, l’acteur Samuel L.Jackson et le présentateur de Good Morning America et joueur à la retraite de la NFL, Michael Strahan. Pour plus d’informations, visitez www.daveshotchicken.com.
