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Dave's Hot Chicken, qui a commencé comme un concept pop-up basé à Los Angeles, a signé un accord de franchise pour ouvrir 10 emplacements dans le comté d'Orange, le sud de Los Angeles et la région de South Bay, selon un communiqué de presse de la société. La chaîne a annoncé le mois dernier qu'elle avait signé un accord similaire pour ouvrir 10 magasins dans le sud de la Californie avec Carl L. Karcher de CLK Inc., qui possède plus de 100 emplacements Carl's Jr. et Jamba.
Le dernier accord, cependant, est avec la famille Wesselink d'Elevated Restaurant Group, une filiale de Coast to Coast Commercial, un groupe d'investissement familial basé dans le comté d'Orange appartenant à Clinton, Devon et Richard Wesselink. La société a développé un certain nombre de restaurants et de sites de vente au détail dans le sud de la Californie, y compris de nombreux emplacements Sonic Drive-In et Jack in the Box.
« Ma première bouchée d'un poulet tendre de Dave's Hot Chicken m'a dit qu'ils faisaient quelque chose de spécial », a déclaré Clinton Wesselink, qui supervise les opérations du restaurant pour Elevated Restaurant Group, dans le communiqué. « Le profil de qualité et de saveur du poulet ne ressemble à rien d'autre que j'ai jamais eu. Après avoir rencontré leur équipe de direction, nous savions que l'opportunité d'investir était trop belle pour la laisser passer. Notre équipe est ravie de continuer à cultiver Dave's Hot Chicken. dans le sud de la Californie. «
Fondé par le chef de formation classique Dave Kopushyan et trois amis au début de 2017, Dave's Hot Chicken dispose désormais de plusieurs emplacements de brique et de mortier ouverts dans le sud de la Californie.
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