Flhip.com a publié son dernier rapport sur les ouvertures de restaurants, fournissant aux vendeurs de restaurants un échantillon de nouvelles pistes de vente et de marketing qui peuvent être trouvées sur leur site Web. Contact Flhip.com pour voir comment vous pouvez obtenir ces prospects avant vos concurrents.
Denver, CO – Grill à eau
En haut du bloc au 1691 Market Street, Water Grill fera inonder Denver de festins de fruits de mer. Le restaurant a été fondé par l’entreprise familiale King’s Seafood Company, basée dans le sud de la Californie, qui possède quatre emplacements Water Grill en Californie et un à Las Vegas. Attendez-vous à des plateaux de fruits de mer haut de gamme, un bar cru avec une grande variété d’huîtres et des crustacés entiers (y compris un énorme crabe royal).
Granger, IN – Dean’s Barbecue and Restaurant
Lorsqu’il a réfléchi au type de restaurant qu’il voulait ouvrir, admet Phil Gulis, l’idée est venue plus d’un lieu pratique que d’une source sentimentale. En partenariat avec son frère Tim, les Gulis ouvriront Dean’s Barbecue and Restaurant, situé dans le même complexe que Beef ‘O’ Brady’s et The Chief Ice Cream le long d’Indiana 23 à Granger, en février.
Berkeley, Californie – Tane Vegan Izakaya
L’équipe derrière Shizen, le restaurant de sushi végétalien très populaire de San Francisco, apporte davantage de sa cuisine japonaise à base de plantes dans un nouveau restaurant à Berkeley. Appelé Tane Vegan Izakaya, il marque la première expansion de l’un de leurs restaurants existants par les propriétaires Kin Lui, Raymond Ho et Casson Trenor.
Las Vegas, Nevada – Wakuda
Ce printemps, Wakuda sera le premier restaurant gastronomique japonais à ouvrir dans la capitale mondiale du néon, Las Vegas. Ce sera le troisième avant-poste appartenant au chef deux étoiles Michelin Tetsuya Wakuda, après Waku Ghin et Tetsuya à Singapour et à Sydney respectivement. Situé au sein du Venetian Resort, les clients seront accueillis avec des plats japonais authentiques, dont un impressionnant omakase, tout en admirant les lumières de la ville depuis la terrasse du restaurant.
Pittsburgh, Pennsylvanie – EYV
EYV : Le sigle à trois lettres vient d’une directive que la plupart des enfants dédaignent mais que les adultes savent (et doivent) respecter : Eat Your Veggies. Le chef Mike Godlewski du Duquesne Club et anciennement The Foundry ouvrira son premier restaurant, qui « sera un restaurant de légumes utilisant des fermes locales où les légumes sont la vedette et le centre de l’assiette, avec de la viande et des fruits de mer jouant des rôles de soutien ». Cherchez-le du côté nord au printemps, le long du tronçon Deutschtown de East Ohio Street.
Round Rock, TX – Via 313
Le premier emplacement Via 313 de Round Rock est en cours au 2111 N. I-35, Ste. 380, avec une ouverture prévue au deuxième trimestre 2022, peut-être en avril, selon un représentant de l’entreprise. Le restaurant est spécialisé dans les tartes à la Detroit et sert des pizzas, des salades, des entrées et des desserts ainsi qu’un bar complet.
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