Le célèbre concept gastronomique de hot-dogs, saucisses et hamburgers conclut un accord pour s’étendre au nord de l’État de New York cet automne
Maison des chiens poursuit sa croissance rapide en apportant ses hot-dogs gastronomiques, ses saucisses, ses hamburgers et ses créations uniques au lac Mohegan!
Dog Haus a annoncé aujourd’hui que la société a signé un accord de développement de zone avec les franchisés Andrew Hamerling et Dave Orth pour ouvrir le premier emplacement de la marque à Mohegan Lake cet automne. Hamerling exploite actuellement un Jersey Mike’s à Hartsdale et les deux franchisés ont des décennies d’expérience en tant qu’investisseurs à Wall Street à leur actif.
« Il est rare que vous ayez l’opportunité de travailler avec deux franchisés qui combinent compréhension analytique, détermination et approche axée sur le client », a déclaré Quasim Riaz, associé de Dog Haus. « Nous les avons déjà vus frapper le sol en courant et rien ne les arrêtera ! Nous sommes ravis qu’Andrew et Dave rejoignent la famille Dog Haus.
Après avoir travaillé dans la finance pendant 22 ans, Hamerling a décidé de se lancer dans la franchise, en commençant par Jersey Mike’s. Lorsqu’un ami de longue date, Orth, a vu le succès de Hamerling dans l’industrie de la restauration, ils ont décidé d’unir leurs forces. Ils ont combiné l’expérience professionnelle d’Orth en investissement et en développement immobilier avec la connaissance de Hamerling du secteur pour identifier une nouvelle marque dans laquelle investir, les conduisant finalement à Dog Haus.
« C’est en fait le franchisé actuel de Dog Haus Biergarten Clifton Park, qui nous a présenté la marque », a déclaré Orth. « Nous avons adoré la façon dont le concept est le mélange parfait d’un restaurant familial et d’un bar bien aménagé avec du caractère, des bières artisanales et des cocktails. Nous avons également été impressionnés par la qualité de la nourriture, ainsi que par l’ambiance qui émane des membres de l’équipage. Nous avons découvert la meilleure ville pour présenter Dog Haus – Mohegan Lake – car elle a une clientèle dynamique et il n’y a rien de tel que Dog Haus dans la région.
Le premier Dog Haus de Mohegan Lake marquera le deuxième emplacement à New York. Dog Haus compte près de 50 restaurants ouverts dans tout le pays, dont plus de 10 sont actuellement en développement. Pour plus d’informations sur la franchise, visitez doghaus.com/franchise.
« Nous sommes bien placés pour exploiter cet emplacement avec nos compétences combinées », a déclaré Hamerling. « En tant qu’amis de longue date, nous sommes ravis de nous lancer ensemble dans cette entreprise de franchise et avons hâte d’amener The Absolute Würst à Mohegan Lake. »
Le menu complet du Dog Haus comprend des chiens gastronomiques, des saucisses, des hamburgers, des sandwichs au poulet frit, des ailes et des accompagnements à croquer. Les créations Haus Dog mettent en vedette tous les chiens de bœuf avec des garnitures uniques servies sur des rouleaux hawaïens King’s grillés. Les favoris des fans incluent le Sooo Cali, un chien tout bœuf garni de roquette sauvage, avocat, tomate, oignons croustillants et aïoli épicé au basilic, et le Réservoir de porc, avec une kielbasa polonaise, du piment Haus, de la salade de chou Haus et de la moutarde jaune. Toutes les saucisses et tous les chiens sont exempts de nitrates et de nitrites ajoutés et sont fabriqués avec de la viande sans hormones ni antibiotiques.
Haus Burgers propose du bœuf Black Angus 100 % génétiquement testé et élevé sans cruauté, sans hormones ni antibiotiques dans des créations uniques comme le Saint Aïoli, avec fromage blanc américain, bacon fumé, oignons caramélisés et aïoli à l’ail.
Pour compléter les offres de menu de Dog Haus, vous trouverez des sandwichs, des ailes et des lanières à croquer à base de poulet élevé sans cruauté, sans hormones ni antibiotiques, y compris des créations de sandwichs au poulet frit comme le Mauvais Mutha Clucka, un sandwich croustillant au poulet frit ou grillé servi avec de la laitue, des cornichons et du miso ranch.
Avec la mission de la marque de nourrir durablement tous ceux qui franchissent leurs portes, Dog Haus propose également des protéines de saucisses végétales de Beyond Meat et des protéines de burger d’Impossible Foods.
Pour un emplacement à jour et des informations sur l’embauche, visitez moheganlake.doghaus.com ou suivez Dog Haus sur Facebook, Twitter et Instagram @DogHausDogs.
