Des pizzaïolos du monde entier ont concouru pour le titre convoité
Dominos Pizza a décerné le titre de pizzeria le plus rapide au monde 2022 à Zagros Jaff parmi près de 8 000 spectateurs enthousiastes au Venetian Resort de Las Vegas le 10 mai. Jaff, directeur régional du Hampshire, en Angleterre, a préparé trois grandes pizzas en 70 secondes impressionnantes – c’est égal à faire chaque pizza en environ 23 secondes ! Jaff a remporté 3 000 $ en prix, un trophée, une ceinture de champion et le titre convoité de Pizzaiolo le plus rapide au monde, présenté par le PDG de Domino, Russell Weiner.
« Je suis tellement excité d’avoir remporté le concours du fabricant de pizza le plus rapide au monde », a déclaré Jaff. « Je me suis entraîné pour ça pendant 12 ans. Ce concours signifie tout pour moi. Faire des pizzas rapidement et efficacement est au cœur de l’activité de Domino – c’est ce que je fais chaque jour. Je veux être le meilleur et j’aime la rivalité. Cela me fait travailler plus dur.
Les finalistes du World’s Fastest Pizza Maker sont venus des magasins Domino’s du monde entier pour concourir. Ils devaient étirer à la main de la pâte fraîche, ainsi que de la sauce et des garnitures sur trois grandes pizzas – un pepperoni, un champignon et un fromage – le plus rapidement possible. Alors que la vitesse était importante, ce n’était pas la seule partie de l’équation pour déterminer le pizzaiolo le plus rapide au monde. Cette année, les participants ont été notés sur trois critères : pâte/sauce, portionnement des garnitures et placement. La qualité a été examinée de près lorsque deux juges, hautement qualifiés dans les pratiques de fabrication de pizza standard de Domino, ont inspecté l’étirement de la pâte, l’application de la sauce et le dosage des garnitures pendant la compétition. Si la pizza n’était pas parfaite, les juges ajoutaient des pénalités de temps au temps du concurrent ou la pizza était disqualifiée.
Domino’s a lancé le concours World’s Fastest Pizza Maker en 1982 pour honorer les pizzaïolos qui illustrent le mieux la philosophie de l’entreprise consistant à maintenir l’efficacité dans le magasin afin de laisser suffisamment de temps pour une livraison de pizza sûre et rapide.
« Nous ne pourrions pas être plus heureux de couronner Jaff en tant que pizzaiolo le plus rapide au monde de Domino’s 2022″, a déclaré Weiner. « Domino’s et ses franchisés emploient certains des plus grands pizzaïolos au monde. Nous mettons l’accent sur la qualité de la pizza, tout en utilisant notre expertise pour les faire rapidement. Nous sommes connus comme les « experts de la livraison » et notre objectif pour tout le monde dans un magasin Domino’s est de livrer des pizzas chaudes et savoureuses aux portes des clients en toute sécurité et efficacement. Le concours World’s Fastest Pizza Maker récompense les champions qui font passer la fabrication de pizzas à un tout autre niveau. Ce niveau de vitesse est absolument incroyable !
Jaff a commencé à travailler pour Domino’s en tant que pizzaiolo en 2007. Il travaille actuellement pour le propriétaire de la franchise Wayne Benson.
