Un restaurant familial populaire nomme un directeur du développement pour être le fer de lance d’une croissance supplémentaire
Ailes Côte Est + Grillades, une franchise de restaurants familiaux à service complet, a annoncé avoir un nouveau partenaire franchisé qui a signé un accord de franchise pour Florence, en Caroline du Sud – le premier des nombreux accords à venir alors que la marque régionale se développe dans le sud-est.
L’accord à l’unité est conclu avec les partenaires franchisés Deep et Charmi Patel. Les propriétaires expérimentés font partie d’entreprises prospères à travers Florence, qui comprennent des magasins de proximité et un restaurant QSR.
L’accord de franchise en Caroline du Sud fait suite aux investissements récents de la marque et se concentre sur la stratégie de vente et d’expansion des franchises, qui comprenait un site Web actualisé et plusieurs mesures visant à réduire les frais généraux et à renforcer davantage l’économie de l’unité.
« L’année dernière, nous avions eu la vision de réorganiser le site Web et de restructurer nos stratégies de vente de franchises pour les cinq prochaines années afin de mieux attirer et servir les entrepreneurs dans la catégorie des restaurants », a déclaré Sam Ballas, PDG d’ECW+G. « Une partie de la stratégie ajustée impliquait de placer les bonnes personnes aux bons postes dans l’entreprise », a déclaré Ballas, faisant allusion au transfert de l’ancien vice-président exécutif des opérations, Mark Lyso, au poste de directeur du développement.
Lyso, un vétéran de la franchise de 23 ans, dirigera la stratégie de développement de la franchise et constituera une équipe de vente de franchise pour catapulter la croissance de la marque à l’échelle nationale. Avant de rejoindre ECW+G en 2017 dans un rôle opérationnel, Lyso a été le fer de lance de la croissance des rôles de développement de franchises pour des marques telles que Sizzler et Pizza Rev.
« Au cours des trois prochaines années, Mark (Lyso) élargira son service de développement avec des personnes qui comprennent qu’une solide économie au niveau de l’unité est la base sur laquelle repose ECW+G », a noté Ballas.
East Coast Wings + Grill continue de se maintenir à 46 pour cent des ventes en magasin/à emporter et enregistre un flux constant de 54 pour cent de revenus au restaurant. Ils sont en hausse de 26% par rapport aux ventes d’avant la pandémie.
« La force inébranlable de nos opérateurs existants en dit long sur le modèle commercial raffiné et à main-d’œuvre réduite », a déclaré Lyso. « Nous serons en mesure de placer stratégiquement nos opérations rationalisées sur les marchés régionaux avec les bons partenaires franchisés qui comprennent que vous avez besoin d’une solution avant-gardiste pour générer et maintenir des bénéfices dans le paysage changeant de la restauration. »
Pour en savoir plus sur East Coast Wings + Grill et son opportunité de franchise, veuillez visiter www.eastcoastwingsfranchise.com.
East Coast Wings + Grill est une franchise de restauration familiale à service complet qui met en lumière les ailes de bison. Le menu soigneusement élaboré offre également une variété d’autres options pour satisfaire les papilles gustatives de chaque membre de la famille. Avec plus de 60 emplacements à l’échelle nationale actuellement en activité ou à divers stades de développement, la franchise a récemment obtenu une première place sur Magazine d’affaires de la restauration Liste « Future 50 » des chaînes de restaurants de taille moyenne aux États-Unis à la croissance la plus rapide pour la deuxième année consécutive. Entrepreneur le magazine a également nommé East Coast Wings + Grill l’un des meilleurs investissements de franchise du pays, et Horaires de la franchise Le magazine a classé l’entreprise au 383e rang de sa liste « Top 200+ » des franchises américaines les plus génératrices de revenus. Le concept a également été reconnu par Le grade de franchise et Examen de l’entreprise de franchise pour la transparence pendant le processus de vente de franchise, le soutien aux franchisés et la satisfaction globale des franchisés. Pour plus d’informations sur East Coast Wings + Grill ou ses opportunités de franchise, visitez www.eastcoastwings.com ou www.eastcoastwingsfranchise.com.
