Gerrard Street Kitchen réintroduit un service de brunch privilégié

Gerrard Street Kitchen réintroduit un service de brunch privilégié
Crédit photo : Pablo Sartor

Le chef exécutif chevronné Bader Ali relance les offres de midi du week-end avec un nouveau menu d’inspiration mondiale

Gerrard Street Kitchen réintroduit un service de brunch privilégiéCuisine de la rue Gerrard ramène un favori populaire du week-end avec une nouvelle tournure. Le restaurant Logan Circle situé à l’intérieur de l’hôtel Darcy au 1515 Rhode Island Avenue, NW a annoncé aujourd’hui un nouveau service de brunch expansif le week-end qui est désormais proposé chaque semaine les samedis et dimanches de 11h00 à 14h00, sous la direction du talentueux chef exécutif Bader. Ali, le nouveau menu de brunch Gerrard Street Kitchen propose un mélange diversifié et soigné de cuisines mondiales qui explore les saveurs du Japon, de l’Inde et de l’Asie du Sud avec des plats exquis tels que Gerard’s Benedict, Egg White Masala Scrambled et Steak & Egg Frites. Tous les plats du brunch sont fraîchement préparés, de saison et d’origine locale.

« Les clients font un tour du monde avec notre nouvelle expérience de brunch le week-end à Gerrard Street Kitchen, alors que nous rendons hommage à une variété de cuisines régionales », partage le chef Ali. « Nos créations rehaussent les authentiques aliments de rue de pays comme le Japon, la Corée et l’Inde. Nous sommes fiers de notre souci du détail alors que nous célébrons la culture de ces régions et les ingrédients cultivés localement qui influencent ces plats.

Les éléments du menu du brunch de Gerrard Street Kitchen sont les suivants :

Collations

  • Tarte Paratha – champignon sauvage, oignons caramélisés
  • Crevette Tempura – aïoli de tigre
  • Écrasé d’avocat – oignon rouge mariné, tomates anciennes sur levain grillé

De la plaque chauffante

  • Gaufre Falafel Poulet – Tahini, sirop de figue
  • Pancakes au Babeurre – Bananes caramélisées, sauce rhum coco

Entrées de brunch

  • Sal’vocado Smash – saumon fumé, oignon rouge mariné, tomates anciennes, câpres sur levain grillé
  • Shakshuka – tomates, harissa, épices, œufs, pain français

Breuvages

  • Smoothie énergie verte – ananas, banane, chou frisé, matcha, mangue, lait d’avoine
  • Smoothie à l’açaï – acai, banane, baies, lait d’avoine
  • Mimosas sans fond

Pour plus d’informations sur Cuisine de la rue Gerrardveuillez consulter le site Web à l’adresse: https://www.thedarcyhotel.com/dining/gerrard-street-kitchen sur Instagram: @gerrardstkitchendc ou Facebook https://www.facebook.com/GerrardStKitchenDC.

Destination à part entière, le Darcy Hotel offre à ses clients une expérience unique au cœur du centre-ville de DC. Cet hôtel-boutique est au centre de tout à Dupont Circle, offrant une expérience locale soigneusement organisée, mettant en valeur un design contemporain avec une atmosphère résidentielle élégante. Pour plus d’informations, visitez www.thedarcyhotel.com.

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