Un restaurant poké de style hawaïen envisage l’expansion du sud de la Floride
La croissance rapide de la population et de la communauté des affaires dans le sud de la Floride a attiré l’attention de Island Fin Poké, un concept de restauration rapide qui considère la région comme un territoire parfait pour l’expansion du marché. Island Fin Poké est la franchise de poké de style hawaïen spécialisée dans les créations de bols poké uniques et saines. La marque cherche à capitaliser sur la croissance liée à la pandémie du sud de la Floride et considère désormais comme une excellente opportunité de faire son entrée sur le marché.
Island Fin Poké fournit à ses clients des ingrédients de la ferme à l’assiette, d’origine locale et responsable pour que chaque individu puisse créer son propre bol poké personnalisé. Avec huit protéines, plus de 25 garnitures, des sauces maison et des mélanges de spécialités, les possibilités infinies permettent aux clients de faire preuve de créativité et d’essayer quelque chose de nouveau à chaque visite. Pour le PDG et cofondateur de la marque, Mark Setterington, l’environnement confortable de la cabane de plage et les offres tropicales du restaurant sont le complément parfait aux communautés côtières du sud de l’État de Sunshine.
« Nous regardons le sud de la Floride depuis un moment », a déclaré Setterington. « Ce n’est un secret pour personne que c’est une région en pleine expansion dans le pays et alors que notre marque poursuit son expansion nationale, faire notre entrée sur le marché est désormais parfaitement logique. »
Après avoir travaillé dans l’industrie de la restauration pendant 37 ans et supervisé 10 restaurants à Las Vegas et Los Angeles, Setterington et son co-fondateur, Paul Reas, ont décidé de lancer Island Fin Poké en 2017 pour servir à leurs clients des pokés de haute qualité dans un environnement tropical immersif. . Le tout premier emplacement du duo a ouvert ses portes à Orlando et au cours des quatre dernières années, Island Fin Poke s’est développé à plus de 16 emplacements dans neuf États.
« Nous pensons que les résidents du sud de la Floride seront attirés par la culture familiale de notre marque et la façon dont nous répondons aux besoins changeants de nos clients et employés », a déclaré Setterington. « Nous sommes extrêmement heureux de faire notre entrée, en ciblant les communautés du sud de la Floride, du comté de Palm Beach aux Keys, et nous avons hâte d’accueillir les résidents locaux dans notre Ohana. «
L’entrée d’Island Fin Poke dans le sud de la Floride intervient pendant une période d’expansion nationale continue, car elle cherche à maintenir le rythme de croissance qu’elle a connu au cours de la pandémie. Alors que la marque continue de croître, Setterington dit qu’il recherche activement des franchisés potentiels pour rejoindre Island Fin Poké’s Ohana et apporter un avant-goût d’Hawaï à leurs propres communautés locales. Pour plus d’informations, s’il vous plaît visitez www.islandfinpoke.com.
