Le célèbre restaurant de ramen japonais fera ses débuts à Charlotte en septembre
The Queen City est sur le point de vivre une authentique expérience de ramen où le bouillon et les nouilles occupent le devant de la scène lorsque JINYA Ramen Bar fait ses débuts en Caroline du Nord à Charlotte !
Situé à 601 S. Tryon St., à quelques pâtés de maisons du stade Bank of America, JINYA servira les saveurs traditionnelles de la cuisine japonaise dans de petites assiettes et ses ramen acclamés qui combinent des nouilles audacieuses avec un bouillon épais et riche qui mijote lentement pendant 20 heures. Adhérant à une variété de besoins et de préférences alimentaires, JINYA propose actuellement deux nouveaux bols végétaliens – Agedashi Tofun et Vegan Maze-Men – en plus de son favori des fans Spicy Creamy Vegan Ramen.
Le franchisé Jahzmin French, auteur publié et consultant en restauration accompli, exploitera le premier JINYA de Caroline du Nord. French rejoint la marque JINYA avec plus de 18 ans d’expérience dans la restauration, depuis sa promotion en tant que première femme afro-américaine directrice générale de la franchise Hooters – Bayou Fox – sur la côte du Golfe à la formation des nouveaux propriétaires de franchise et de leurs équipes de direction chez Hurricane Grill. dans le sud de la Floride. Elle a également été nominée pour les réalisations de l’industrie par la National Black Chef Association et a été l’une des nombreuses femmes récipiendaires lors des Chef’s Awards 2020 à Atlanta.
« Nous sommes plus que ravis de présenter JINYA Ramen Bar dans l’incroyable État de Caroline du Nord », a déclaré French. «Je suis fière de rejoindre une équipe diversifiée d’opérateurs en tant que première femme franchisée afro-américaine de JINYA. Ayant passé de nombreuses années dans l’industrie de la restauration, j’ai vu JINYA se démarquer des autres avec ses ingrédients japonais authentiques et ses traditions culinaires. JINYA est fier de son approche interne des ramen à cuisson lente, et nous avons hâte de partager son menu personnalisable avec la communauté de Charlotte avant de l’étendre à d’autres endroits à travers l’État et au-delà. Nous espérons que manger les ramen de JINYA deviendra un rituel quotidien dans la ville animée de Charlotte.
Lorsque le nouveau restaurant de 3 520 pieds carrés ouvrira ses portes en septembre, il comprendra le tout premier bar-salon de luxe de la marque avec un lustre en cristal, des sièges somptueux et des tentures luxueuses pour ajouter de l’opulence à l’atmosphère unique de JINYA.
« Avant d’obtenir l’autorisation d’ouvrir le premier restaurant de JINYA à Charlotte, Bryan Moser et moi avons suivi plus de 400 heures de formation dans la cuisine d’entreprise de la marque à Studio City, en Californie », a déclaré le directeur de cuisine Kankeo Viravong-Duron. «Nous sommes bien préparés pour montrer à la région à quoi ressemble la véritable culture du ramen à travers un bouillon et des nouilles en parfaite harmonie. Nous sommes sûrs que les habitants et les visiteurs seront bientôt aussi fous de ramen que nous. »
En utilisant uniquement les ingrédients les plus frais, JINYA sert à ses clients une cuisine japonaise authentique avec ses bouillons mijotés lentement, ses nouilles signature et ses petites assiettes parfaitement assorties. Savourez un avant-goût de la culture des ramen avec des plats de menu exclusifs tels que ramen, bols de riz, curry, salades, mini tacos et plus encore.
Chez JINYA, faites l’expérience des ramen tels qu’ils sont censés être – avec un bouillon riche et épais en parfait équilibre avec des nouilles savoureuses. Découvrez un large éventail de garnitures authentiques, du tendre chashu de porc à un œuf poché parfaitement cuit et assaisonné en passant par l’ail frais. Ensuite, élevez l’expérience en l’associant à des tapas ou à une bière artisanale. JINYA est une culture de ramen, où la relation entre le bouillon et les nouilles est une affaire sérieuse mais délicieuse. Pour en savoir plus sur le menu complet de JINYA, visitez jinyaramenbar.com.
JINYA Ramen Bar : un bol au dessus de tous les autres
Fondée en 2010 par Tomo Takahashi – qui a été nommé parmi les PDG de restaurants les plus influents du pays en 2020 par Nouvelles des restaurants de la nation – JINYA Ramen Bar compte 40 restaurants avec plusieurs nouveaux emplacements en préparation. L’accent mis par JINYA sur le kaizen – la pratique japonaise d’amélioration continue – signifie que ses invités feront toujours l’expérience des meilleurs ramen du marché. De l’eau utilisée pour préparer son bouillon au processus de vieillissement particulier que subissent ses nouilles, JINYA porte une attention méticuleuse à tout ce qui entre dans les bols de ses invités. JINYA exploite également le bushi par JINYA et JINYA Ramen Express. Pour plus d’informations, visitez jinyaramenbar.com et suivez JINYA sur Facebook, Instagram et Twitter. Pour en savoir plus sur les opportunités de franchise de JINYA, visitez jinyaramenbar.com/franchise.
