Joseph Essa, PDG du groupe Thomas Keller, nommé au conseil d'administration d'Upserve
Joseph Essa, président et chef de la direction du groupe Thomas Keller et ancien président de la NRA, a rejoint le conseil d'administration d'Upserve.
Essa est un cadre supérieur de l'hôtellerie avec des décennies d'expérience dans la direction et la construction d'opérations de restauration mondiales. «Notre industrie est actuellement à la croisée des chemins de l'évolution et nous sommes testés au-delà de ce que nous aurions pu imaginer. Mais nous constatons également une plus grande innovation que jamais. J'ai consacré la majeure partie de ma carrière à l'industrie hôtelière et je suis ravi de proposer des solutions transformatrices pour les restaurants avec Upserve », a déclaré Essa. «L'industrie de la restauration a besoin d'outils innovants et axés sur la perspicacité qui travaillent dur pour eux, maintenant plus que jamais.»
Upserve est lié à Essa en raison de sa passion pour l'industrie et de son engagement envers l'innovation et le succès. « Joe est un leader accompli et un défenseur de longue date de notre industrie qui a travaillé en étroite collaboration avec les meilleurs groupes de restauration, chefs et opérateurs, et je suis honoré de le voir se joindre à nous », a déclaré Sheryl D. Hoskins, PDG d'Upserve. «Sa connaissance des opérations de gestion de restaurants donnera à Upserve un aperçu plus approfondi des défis et des opportunités auxquels sont confrontés les restaurateurs. Le fait que Joe fasse partie de notre équipe renforce notre mission de réussir les restaurants. »
L’industrie de la restauration fait partie de l’ADN d’Essa: son premier emploi a été au restaurant de poulet frit de sa famille. Après avoir étudié au Boston College pour devenir CPA, Essa a bâti sa carrière dans l'industrie hôtelière, y compris une décennie de gestion de ses propres restaurants. En tant que président de la NRA pour le mandat de 2019, Essa a plaidé contre les commissions de livraison exorbitantes qui réduisent les bénéfices des restaurants et ont aidé l'organisation à traverser des transitions technologiques rapides dans l'industrie hôtelière.
« En tant que personne qui a dirigé plusieurs groupes de restaurants à succès, je sais que les données sont essentielles pour prendre de meilleures décisions », a déclaré Essa. «Upserve est la seule plate-forme de gestion de points de vente et de restauration qui fait vraiment tout, tout en offrant aux opérateurs de restaurants de données en temps réel les moyens de prendre des décisions plus intelligentes plus rapidement.
Essa était auparavant PDG de Wolfgang Puck Worldwide Inc., où il supervisait 50 restaurants ainsi que les produits de consommation et les licences. Avant cela, il a été vice-président des opérations chez TOSCORP, un groupe de restaurants italiens gastronomiques à New York. Essa a été sélectionné comme leader exceptionnel dans la catégorie des restaurants indépendants pour 2020 par le concours Silver Plate de l'International Foodservice Manufacturers Association (IFMA).
