Cinq restaurants ont reçu des subventions de 25 000 $ grâce à un partenariat caritatif lors de l’événement en direct Restaurant Reboot
le Fondation des restaurants californiens (CRF), une organisation à but non lucratif qui investit dans les restaurants californiens et leur donne les moyens d’agir, s’est associée à Guy Fieri pour surprendre cinq propriétaires de restaurants indépendants californiens avec des subventions de 25 000 $ au cours de Redémarrage du restaurant Guy’s présenté par LendingTree le 12 juin 2021. Les cinq bénéficiaires sélectionnés par le CRF pour recevoir la « subvention d’aide à la reconstruction des restaurants » comprennent Restaurant PorcheBox à Laguna Hills, Boulangerie Lêberry & Donuts à Pasadena, Racines de Rollin camion de nourriture à San Diego, Doggos Gus Hot-dogs gastronomiques mexicains à Imperial Beach et Taqueria Maya Halal à Oakland.
« Nous sommes fiers de nous associer à Guy et à son équipe pour inspirer, encourager et fournir une aide financière à ces cinq incroyables restaurants californiens pendant cette période critique », a déclaré Alycia Harshfield, directrice exécutive de CRF. « Les restaurants ont été particulièrement touchés par la pandémie, créant des défis sans précédent pour les propriétaires et leurs employés et un vide dans le cœur des convives américains ; Je pense que nous sommes tous prêts à retourner à la table. Faire équipe avec Guy’s Restaurant Reboot est une opportunité passionnante pour nous de favoriser le soutien aux restaurants californiens et de reconstruire davantage l’industrie.
Fieri, chef de renommée mondiale, restaurateur et animateur de télévision primé aux Emmy Awards, est un partisan de longue date et membre émérite du conseil d’administration de CRF. L’objectif de sa « subvention d’aide à la reconstruction des restaurants » est de fournir des conseils et de l’inspiration à la prochaine génération de restaurateurs ainsi qu’un financement de base. En plus des cinq récipiendaires proposés par la CRF, six autres personnes ont reçu des bourses en partenariat avec la National Restaurant Association Educational Foundation (NRAEF). Au total, 300 000 $ ont été remis aux bénéficiaires du CRF et du NRAEF via des subventions et des bourses.
«Je suis honoré de recevoir cette opportunité de Guy Fieri et de LendingTree et j’ai hâte d’utiliser les fonds pour devenir un restaurant traditionnel et conserver les membres du personnel pendant ces périodes», a déclaré Avonte Hartsfield de Rollin Roots. « C’est un tremplin pour atteindre mon objectif de toujours de posséder un restaurant florissant et je ne peux pas exprimer à quel point je suis reconnaissant envers Guy et LendingTree pour leur générosité. »
Au cours des 15 derniers mois, CRF a aidé plus de 1 570 employés de restaurants, leurs familles et leurs entreprises. Grâce à ses nombreux programmes et partenariats, l’organisation à but non lucratif continue de travailler sans relâche pour répondre à l’afflux de la demande dans le but de soutenir le plus grand nombre possible de restaurateurs californiens.
Le CRF accepte actuellement un soutien supplémentaire de la part d’entreprises, de fondations et de particuliers qui souhaitent aider à la reprise des restaurants. Les dons de toutes tailles sont acceptés et célébrés à www.restaurantscare.org/resilience.
Pour plus d’informations sur la California Restaurant Foundation, veuillez visiter www.calrestfoundation.org.
La Californie abrite plus de 90 000 restaurants et bars qui génèrent plus de 72 milliards de dollars de ventes et emploient plus de 1,6 million de travailleurs, faisant des restaurants un moteur incontestable de l’économie de l’État. La California Restaurant Foundation est une organisation à but non lucratif qui responsabilise et investit dans la main-d’œuvre des restaurants californiens. Fondée en 1981, la CRF soutient la communauté de la restauration par le biais de subventions d’aide aux employés de la restauration confrontés à des difficultés, d’une formation professionnelle et pratique pour 13 500 élèves du secondaire chaque année, et de bourses d’études. Pour plus d’informations, visitez www.calrestfoundation.org.
