Chambre des communes / ‘kamenz / (nom): Terre ou ressources appartenant à ou affectant l’ensemble d’une communauté.
L’équipe derrière le concept de repas expérientiel en plein essor, Ke’nekt, a publié un rendu et discuté de l’idée derrière leur nouveau café en plein air intérieur / extérieur sous la marque «The unCommons». L’espace s’inspire des tendances qui ont émergé dans un monde de l’hôtellerie fortement touché par la pandémie COVID-19. Une tendance d’hospitalité «post-Covid» qui, selon l’équipe, est là pour rester est l’augmentation de l’espace de restauration en plein air.
«Une trace de normalité qui est restée en 2020 était de petits rassemblements en plein air lorsque le temps était parfait, de la bonne nourriture sur le gril, des jeux amusants sur la pelouse et, surtout, de bons amis partout», déclare Josh, fondateur et PDG de la société. Rossmeisl. «Les repas et les expériences en plein air ont fait la plupart des souvenirs positifs de cette année alors que des groupes d’amis et de membres de la famille se sont rendus à l’extérieur pour de rares« moments ensemble ». Cela ne disparaîtra pas après une vaccination généralisée », affirme Rossmeisl.
Avec «The unCommons», Ke’nekt cherche à mettre en bouteille l’énergie positive des rassemblements en plein air sans souci et à la rendre disponible toute l’année. L’éthique de la salle est née de la convivialité communautaire dans un environnement qui évoque l’énergie créée autour des rassemblements en plein air. «Nous l’avons presque appelé ‘La salle du 4 juillet’ parce que c’est l’un des jours préférés de l’année pour se rassembler et s’échapper, mais cela n’a pas tout à fait roulé comme ‘The unCommons’», a plaisanté Rossmeisl.
En tant que marque «eatertainment», les jeux de Ke’nekt joueront un rôle central dans l’espace. «Certains des jeux les plus appréciés dans le monde entier sont des expériences analogiques low-tech comme Cornhole, qui a explosé en popularité au cours des 10 dernières années et est devenue omniprésente avec le plaisir en plein air», déclare le co-fondateur et directeur de l’innovation Doug Warner. «Nous avons quelques astuces dans nos manches pour améliorer ces jeux avec des fonctionnalités telles que la notation numérique facile et la mise en file d’attente automatisée pour créer une expérience premium dans notre ‘Ke’nekt Kornhole Arena’ intérieure.»
Un café en plein air serait incomplet sans quelques lagers et ales que l’équipe a l’intention de livrer de deux manières uniques. Un mur de bière «Pour-Your-Own» avec une sélection organisée de favoris locaux et populaires encouragera les clients à explorer de nouvelles saveurs. Les clients pourront également pré-acheter des sélections en bouteille et les charger dans des «Ke’nekt Koolers» à roulettes pour ceux qui recherchent une ambiance de cuisine plus authentique.
Le design est un élément clé pour créer la sensation d’une journée parfaite à l’intérieur et beaucoup de réflexion a été consacrée à la création de l’environnement parfait. L’équipe de conception a décidé de prendre tout ce que les gens aiment dans un café en plein air et de remplacer des rangées de tables et de chaises monochromes traditionnelles pour des «expériences» remarquables telles que des canapés modulaires, des balançoires, des balançoires et des tables de pique-nique. Une cabane dans les arbres de près de deux étages, avec une cabine de DJ se trouve au centre de la pièce pour que les invités puissent «grimper» et regarder toute l’action depuis la mezzanine. Vous pourrez redescendre de la cabane dans les arbres ou faire du toboggan vers la terrasse extérieure adjacente avec plus d’activités.
«Le plus grand défi pour un lieu de divertissement en salle est que lorsqu’il fait 80 degrés et qu’il fait beau, nos clients veulent être à l’extérieur», a expliqué Rossmeisl. «Nous priions pour la pluie le week-end de l’été, sinon nous accepterions simplement que nous soyons une ville fantôme. Il ne doit pas en être ainsi. Le but était de faire en sorte que nos clients considèrent Kenekt comme leur lieu de prédilection les jours de pluie, les jours ensoleillés et tous les jours entre les deux ».
Par beau temps, les portes de garage se lèvent et les UNCOMMONS doublent de taille créant une expérience intérieure / extérieure massive. Les ventilateurs ont même été stratégiquement placés pour recréer la «brise d’été» parfaite et l’éclairage aide à obtenir la sensation d’une belle journée d’été, parfaitement synchronisée avec le soleil couchant. Une technologie telle que la cartographie par projection est utilisée pour modifier de manière dynamique et subtile l’apparence et la sensation de l’environnement intérieur. «Nous avons conçu cette pièce avec une intention extrême pour capturer l’évasion d’une belle journée. Il y a des dizaines de petits détails cruciaux qui créeront de la joie et de l’énergie viscérale », déclare Bill Whitlock de Whitlock Design Group.
Ce ne serait pas un terrain de jeu millénaire sans brunch et l’équipe a dévoilé des plans pour une offre de brunch «inhabituelle» le week-end. Dans le but d’aider à éliminer les «Sunday Scaries» au profit d’expériences mémorables, le forfait à prix modique comprendra de la musique live, des jeux illimités, des versions surélevées des classiques Bloody Mary’s et Mimosas, du café haut de gamme et un buffet de brunch évolué. Fidèle à la forme de la marque, le buffet sera de nature expérientielle, mis en valeur par une station de crêpes à construire où les invités peuvent construire n’importe quoi, des classiques du babeurre aux piles courtes colorées, emballées de bonbons et conviviales pour Instagram.
L’équipe d’experts derrière Ke’nekt, composée en grande partie d’anciens dirigeants de la marque de «divertissement» Kings Dining & Entertainment, estime que le concept survient à un moment où les gens en réclament le plus. Bien que le lieu soit conçu pour être une expérience adulte haut de gamme qui conservera de nombreux aspects de jeu que les consommateurs ont appris à aimer tels que le bowling, le jeu de palets, le billard, les jeux d’arcade rétro et d’autres technologies innovantes, le concept est davantage ancré dans l’analogique. des expériences pour permettre à ses clients de «se débrancher» et de profiter d’un répit bien mérité du monde numérique dans lequel ils sont immergés toute la semaine.
«Nos invités sortiront de cette période sans précédent d’isolement et de séparation, et nous prévoyons qu’ils seront plus que désireux de se connecter de manière significative les uns avec les autres», déclare Rossmeisl. «Notre objectif est de fournir un nouvel environnement sensoriel riche en phase avec ces désirs et de colorer ces rassemblements cathartiques avec des expériences inédites et hors du commun. Il n’est pas nécessaire que ce soit une journée parfaite à l’extérieur pour passer une journée parfaite à Ke’nekt.
Ke’nekt est une destination expérientielle innovante «Eatertainment 2.0» alliant jeux sociaux, repas de style tapas et boissons artisanales créatives. Ke’nekt crée un environnement social propre, sûr et fondé sur l’idée que les jeux low-tech favorisent la conversation, le rire et une véritable connexion humaine. Les clients peuvent «débrancher» des options telles que le bowling, le billard, le jeu de palets et des dizaines de jeux d’arcade rétro et en tête-à-tête spécialement organisés, profiter des jeux intérieurs / extérieurs centrés sur les jeux.peu communs”, Ou rassemblez-vous dans l’un des Ke’nekt Cabanas, suites de karaoké ou salles de bowling privées. Le jour, les clients fréquentent le Café Ke’nekt avec café, expresso et matcha de qualité supérieure avant de se transformer en un empire de jeux sociaux à grande échelle de nuit avec les meilleurs DJ locaux. Les clients fidèles peuvent profiter du programme d’adhésion offrant des avantages compétitifs, la communauté sociale et le propriétaire Plateforme Ke’nektions qui correspond aux intérêts des membres et leur permet de planifier et de faire des réservations pour des rencontres en direct. Pour plus d’informations, s’il vous plaît visitez www.Kenekt.XYZ
AMP Up1 Hospitality Group a été fondée par un groupe chevronné de leaders de l’hôtellerie en tant qu’incubateur pour développer et faire évoluer le segment «Eatertainment» de l’industrie. AMP Up1 est la société mère de la marque innovante de restauration expérientielle, Ke’nekt, connue pour ses offres différenciées de produits alimentaires, de boissons et de jeux. AMP Up1 sert également de groupe de conseil pour les concepts de divertissement et d’hospitalité, générant des résultats grâce à une approche systématique et éprouvée axée sur les personnes. La société, avec plus de 200 ans d’expérience combinée dans l’hôtellerie, possède un large éventail d’expertises dans le domaine, notamment les opérations, les finances, les ressources humaines, la gestion et le développement F&B, les médias sociaux, la conception Web, la conception graphique, la gestion des installations et des jeux, l’informatique, les risques. gestion, immobilier et plus encore. Pour plus d’informations, s’il vous plaît visitez www.Ampup1.com.
Groupe de conception Whitlock est à la pointe de la conception de l’hôtellerie et de la vente au détail avec un large portefeuille de lieux de vente au détail, de restauration et de divertissement dynamiques et innovants. Leur approche fraîche et avant-gardiste raconte une histoire unique sur chaque projet, avec des concepts d’architecture et de design d’intérieur de pointe. Pour plus d’informations, s’il vous plaît visitez whitlockdesigns.com.
