Le portail de formation en restauration met les voiles avec Mercy Ships pour offrir un apprentissage en ligne aux bénévoles de la restauration

Le portail de formation en restauration met les voiles avec Mercy Ships pour offrir un apprentissage en ligne aux bénévoles de la restauration

Tout le personnel d’accueil bénévole de Mercy Ships recevra une formation interactive sur un contenu important en matière de sécurité

Le portail de formation en restauration met les voiles avec Mercy Ships pour offrir un apprentissage en ligne aux bénévoles de la restaurationPortail de formation en restauration a annoncé aujourd’hui qu’elle a conclu un partenariat avec Mercy Ships pour offrir un apprentissage en ligne au personnel bénévole des services alimentaires de l’organisation. Mercy Ships peut désormais fournir des didacticiels à la demande dans le cadre de l’intégration et de la formation continue de ces membres d’équipage au cours de leur expérience de bénévolat.

Avec leurs cours basés sur le cloud spécifiquement pour les travailleurs de la restauration, le portail de formation sur la restauration permet aux entreprises de toutes tailles de fournir rapidement et efficacement un contenu de sécurité important de manière cohérente à une population en constante évolution. Alors que Mercy Ships s’appuyait auparavant principalement sur des séminaires de formation internes, les membres d’équipage bénévoles ont désormais accès à du contenu interactif – Basic Food Safety eStart, Allergen eStart, Healthy Habits eStart et Customer Service eStart – n’importe où et sur n’importe quel appareil.

La mise en œuvre de ce contenu sur la sécurité alimentaire et le service client permettra au personnel des services alimentaires d’accéder à des expériences d’apprentissage à la demande et engageantes compatibles avec le réseau international de Mercy Ships. Les cours permettront à tout le personnel de l’hôtellerie d’acquérir des connaissances sur les problèmes critiques de la manipulation et de la préparation des aliments en toute sécurité, en les dotant de toutes les compétences pratiques nécessaires pour faire partie du processus de flux alimentaire et en inculquant des stratégies de service client pour mieux servir les autres membres d’équipage.

« Nous sommes ravis que Mercy Ships ait choisi de fournir ces ressources à ses bénévoles du service alimentaire », a déclaré Eric Webster, directeur général de Foodservice Training Portal. « Cette collaboration vise à rationaliser le processus de formation des nouveaux bénévoles, ce qui permet de gagner du temps et d’améliorer l’efficacité à bord des navires. Idéalement, cela permet à Mercy Ships de se concentrer moins sur l’accueil et la logistique des services et davantage sur sa mission de répondre aux besoins de santé des personnes mal desservies.

Mercy Ships utilise des navires-hôpitaux pour fournir des services de santé gratuits et de classe mondiale, un renforcement des capacités et un développement durable à ceux qui n’y ont pas accès dans le monde en développement. Fondée en 1978 par Don et Deyon Stephens, Mercy Ships a travaillé dans plus de 70 pays, fournissant des services évalués à plus d’un milliard de dollars, traitant plus de 2,5 millions de bénéficiaires directs. Chaque année, Mercy Ships compte plus de 1 600 bénévoles de plus de 40 pays. Des professionnels, notamment des chirurgiens, des dentistes, des infirmières, des formateurs en soins de santé, des enseignants, des cuisiniers, des marins, des ingénieurs et des agronomes consacrent leur temps et leurs compétences à cet effort. Mercy Ships cherche à transformer les individus et à servir les nations une à la fois. Visite https://www.mercyships.org.

Foodservice Training Portal est un leader dans le domaine des solutions d’apprentissage en ligne et de formation des talents en hôtellerie. L’entreprise fournit des outils éducatifs interactifs et aide ses clients à atteindre efficacement leurs objectifs de formation. Foodservice Training Portal est un partenaire de Sysco Solutions et Services depuis 2015. Pour plus d’informations, visitez https://foodservicetrainingportal.com.