Le poulet classique du sud reste en avance sur la tendance

Le poulet classique du sud reste en avance sur la tendance

La franchise familiale de poulet frit poursuit son succès avec des repas hors site

Le poulet classique du sud reste en avance sur la tendancePoulet Classique du Sud, une franchise de poulet frit basée en Louisiane, reste un pionnier dans l’industrie de la restauration. Alors que de nombreuses chaînes de restaurants à l’échelle nationale s’adaptent à la restauration hors établissement, avec des fenêtres sans rendez-vous et des modèles de restaurant au volant, Southern Classic Chicken avait ces modèles en place dès le début et est la force motrice de leur succès continu.

« La pandémie n’a fait qu’augmenter le succès de nos modèles de fenêtres sans rendez-vous et de service au volant qui constituaient une option plus sûre pour nos employés et nos clients », a déclaré Nick Binnings, directeur du développement de la marque pour Southern Classic Chicken. « Le modèle de restaurant de Southern Classic Chicken’s sert nos clients d’une manière qu’ils voulaient être servie à mesure que la popularité des restaurants hors établissement augmente. »

Southern Classic Chicken continue de prospérer et connaît une croissance accrue des ventes sur son modèle de restaurant simple mais efficace dont la plupart des chaînes prennent note qu’il s’agit d’un facteur principal pour rester à flot. La pandémie a transformé le fonctionnement actuel de l’industrie de la restauration et les consommateurs se sont adaptés à ces changements et commencent à préférer les repas hors établissement. Southern Classic Chicken a connu une augmentation à deux chiffres des ventes à l’échelle du système de la restauration hors établissement au cours de la dernière année seulement.

« Southern Classic Chicken offre aux clients la même qualité de poulet frit avec une expérience client plus rapide et plus efficace », a ajouté Tom O’Keefe, directeur général de Southern Classic Chicken. « Nous sommes impatients de voir le succès de nos fenêtres sans rendez-vous et de nos services au volant se poursuivre tout au long de l’année. »

Nick Binnings et Tom O’Keefe ont contribué au succès récent de Southern Classic Chicken avec une expérience combinée de plus de 50 ans dans les opérations de restauration et l’espace de franchise. Binnings a occupé un poste de direction chez Another Broken Egg Café tandis que O’Keefe a occupé des postes de direction chez Popeye’s/Church’s Chicken et Smoothie King, entre autres. Binnings et O’Keefe ont uni leurs forces pour aider Southern Classic Chicken à se développer en raison de sa culture, de sa qualité et de sa valeur incroyable.

Pour poursuivre leur succès continu, Southern Classic Chicken a récemment nommé Tom Gerdes au poste de directeur de la formation et des ouvertures de nouveaux restaurants, avec plus de 25 ans d’expérience dans l’hôtellerie. De plus, Southern Classic Chicken s’est associé à Société de marque, une agence de création à service complet où les deux continueront sur leur lancée.

« Rejoindre l’équipe Southern Classic Chicken pendant cette période de succès remarquable a été une expérience incroyable », a déclaré Gerdes. « J’ai été chargé de jeter les bases de notre mission et de nos valeurs à l’échelle de l’entreprise jusqu’au niveau des gestionnaires dans les restaurants et d’établir que cela ne fera que contribuer à notre succès. »

Southern Classic Chicken sert du poulet frit de style maison préparé avec une marinade et une pâte exclusives, complétés par des plats d’accompagnement frais inspirés de ses racines du sud. La marque axée sur la famille est bien connue dans le nord de la Louisiane pour son poulet frit et son prix avantageux où un repas moyen varie de 5 à 7 $. L’approvisionnement des ingrédients et des produits les plus frais possible est la priorité absolue afin que la marque puisse fournir le «meilleur absolu» à ses clients à un meilleur prix et valeur que ses concurrents.

« Notre agence est impatiente de travailler avec Southern Classic Chicken et de développer la bonne stratégie marketing pour cette marque familiale bien-aimée », a déclaré Troy Cox, associé directeur de Brand Society. « L’industrie du poulet frit est compétitive, mais nous savons que Southern Classic Chicken est dans une catégorie à part et nous avons hâte de commencer à travailler. »

Fondée en 1989 et franchisée depuis 2020, Southern Classic Chicken est fière de servir du poulet frit frais et délicieux à un prix qui offre une valeur incroyable. Fondé par trois membres de la famille, Southern Classic Chicken propose des plats réconfortants de haute qualité de manière rapide et efficace grâce à son modèle de restaurant sans rendez-vous et au volant. Southern Classic Chicken ouvrira bientôt 17 succursales dans le Sud et cible des villes de la Louisiane, du Mississippi, de l’Arkansas et du Texas pour l’expansion de sa franchise. Y compris des frais de franchise de 40 000 $, l’investissement initial pour ouvrir une franchise Southern Classic Chicken est de 441 500 $ à 1 057 000 $. Pour plus d’informations, s’il vous plaît visitez: https://www.southernclassicchicken.com/franchising.



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