Les 100 premiers invités du restaurant japonais-américain Wagyu Burger recevront un hamburger ou un sandwich GRATUIT
Un concept de Wagyu burger rapide et de qualité, Ojaï Burger, célèbre sa grande ouverture et ses débuts dans la vieille ville d’Orange le samedi 23 juillet 2022 à midi. Le concept est une nouvelle image d’un établissement populaire d’Ojai, en Californie, Yume Japanese Burger Caféet sera le premier du genre dans le comté d’Orange, offrant un menu de hamburgers, frites, gaufres dessert, milkshakes et bien plus encore au 238 W Chapman Ave #100, à un pâté de maisons du centre piétonnier d’Orange Plaza.
Pour célébrer la grande ouverture tant attendue, les 100 premiers invités en ligne à midi recevront GRATUITEMENT un Burger ou un Sandwich de leur choix. De plus, tout au long de la journée, le menu sera offert à 50 % de réduction et chaque invité aura la possibilité de faire tourner une roue de prix à la caisse pour gagner de la nourriture GRATUITE lors d’une prochaine visite et une carte « Supporter Since Day 1 » offrant 15 % sur toutes les commandes futures pour toute la première année. D’autres festivités comprendront de la musique live sur la terrasse commune.
Fondé par des amis de longue date Michael Wu, Carl Tong, Kasper Hsuet Pierre YangOjai Burger a été conçu après des vacances à Ojai, en Californie, lorsque les amis sont tombés sur une marque de hamburgers cinq étoiles Yume Japanese Burger Café sur Yelp. Après avoir rencontré les fondateurs de Yume, Takeshi Ozaki, un entraîneur de tennis japonais de métier qui a conceptualisé sa passion pour la cuisine dans son premier restaurant, et sa femme Chikage Ozaki, les amis ont décidé de s’associer au duo pour créer Ojai Burger afin d’apporter du Wagyu de haute qualité. des hamburgers et d’autres aspects du concept Yume dans le comté d’Orange et au-delà. En créant le concept, les fondateurs ont exploité leurs antécédents collectifs en restauration avec la nouvelle entreprise – Michael Wu, Peter Yang et Kasper Hsu sont les co-fondateurs du principal concept de poke du pays. Pokéworkset Carl Tong, un banquier/investisseur de carrière, est le co-fondateur de Miyabi Uni, un restaurant japonais haut de gamme basé à Torrance, en Californie, et envisagent d’étendre éventuellement la marque à travers le pays.
« Depuis que nous avons découvert le concept Yume de Takeshi, nous rêvons d’apporter ses incroyables burgers Wagyu dans d’autres parties de l’État, et nous sommes ravis d’ouvrir enfin Ojai Burger sur la Old Towne Plaza d’Orange », a déclaré Carl Tong. «Nous avons bon espoir que le concept décollera dans le comté d’Orange, en raison de la demande de produits de haute qualité et d’une cuisine fusion qui embrasse les saveurs d’autres cultures, et nous sommes impatients de célébrer la grande ouverture avec la communauté locale et de présenter nos invités aux burgers Wagyu dont nous sommes tombés amoureux à Ojai.”
Le restaurant occupe l’espace de 1000 pieds carrés, anciennement Buttermilk Fried Chicken, et offre un espace de restauration intérieur intime et un espace de terrasse partagé avec les tacos au poisson de Wahoo voisins. Le menu Ojai Burger propose un assortiment de plats japonais-américains allant de Burgers Wagyumettant en vedette des galettes préparées dans une marinade riche et savoureuse pendant 24 heures servies sur un pain brioché, au traditionnel Gaufres Mochi japonaises disponible dans des saveurs uniques comme Ume (igname violette) et Matcha. Les apéritifs comprennent Poulet Karaage, Croquettes Japonaiseset Takoyaki. Sandwichs au poulet et un assortiment de frites garnies, comme la Frites Wagyu Garnies Topa Topaseront servis aux côtés de milkshakes et d’autres offres incorporant les saveurs de la cuisine japonaise au concept de service au comptoir rapide et décontracté.
« Il était absolument primordial pour nous de représenter authentiquement le rêve de Takeshi avec Ojai Burger, c’est pourquoi nous restons fidèles à sa philosophie de servir les clients uniquement avec des produits de la plus haute qualité à un prix abordable », a ajouté Michael Wu. «Nous avons été témoins de première main de la façon dont Yume, qui se traduit de manière appropriée par« rêve »en japonais, a prospéré au sein de la communauté Ojai, et le but ultime sera d’étendre Ojai Burger au-delà de ce premier emplacement dans un avenir proche pour partager ce mashup culinaire de japonais et La cuisine américaine au loin.
Ojai Burger, qui vise à combiner les goûts du palais américain avec la modalité de la cuisine japonaise et la culture d’Ojai, sera ouvert sept jours sur sept de 11h à 22h du dimanche au jeudi et de 11h à 23h le vendredi & Samedi. Pour plus d’informations, suivez Ojai Burger sur Instagram à @Eat_Ojai_Burger ou visitez leur site web MangerOjaiBurger.com.
Ojaï Burger est un concept de burger Wagyu japonais-américain rapide et de haute qualité fondé par des restaurateurs et amis Michael Wu, Carl Tong, Kasper Hsu et Peter Yang. C’est un changement de nom de Yume Japanese Burger Café, un restaurant de hamburgers Wagyu populaire à Ojai, en Californie, qui a été fondé par l’entraîneur de tennis devenu propriétaire de restaurant Takeshi Ozaki et sa femme, Chikage. Le menu comprend des hamburgers Wagyu de premier ordre, des sandwichs au poulet, des frites, des gaufres dessert, des milkshakes et des bières artisanales locales qui incarnent l’esprit des classiques américains par excellence, tout en incorporant les saveurs de la cuisine japonaise et la culture décontractée d’Ojai. Ojai Burger a été créé à Orange, en Californie, en juillet 2022, avec pour mission de diffuser la cuisine japonaise dans un format occidental aux convives du sud de la Californie et au-delà. Pour plus d’informations, suivez Ojai Burger sur Instagram à @Eat_Ojai_Burger ou visitez leur site web MangerOjaiBurger.com.
