Mara del Camino Limia a quitté son travail d’avocate pour se consacrer à être berger et éleveur de moutons. Il préside la Sustainable World Livestock Association
À l’âge de 26 ans, cette diplômée en droit a quitté un emploi d’avocate à Zamora, sa ville natale (1984), où elle a élaboré des plans urbains pour la Junta de Castilla y Len, pour se consacrer à Don Benito (Badajoz) pour être bergère et berger de moutons Merino race cent pour cent génétique.
Sans tradition familiale agraire, Mara del Camino Limia Je sentais l’élan du terrain depuis que je suis petit. Douze ans plus tard, il possède 6 000 têtes pur et a récupéré la transhumance comme modèle productif d’avant-garde pour gérer les fermes. Pendant un mois, il a présidé le Association mondiale de l’élevage durable, présent dans 28 pays, en majorité hispano-américains, qui regroupe plus de 2 000 éleveurs de bétail et 150 000 hectares.
Sa dernière vidéo sur Facebook, où il critique le ministre de la Consommation, Alberto Garzn, pour ses déclarations controversées contre les macro-fermes et la « viande de mauvaise qualité » que l’Espagne exporte, est devenue virale : « C’est un ignorant qui ne connaît même pas le système productif ou ses producteurs, une marionnette au service des mouvements écoterroristes, et qui avec ses attaques nous met au niveau des grands spéculateurs de brique ».
De sa ferme louée à Medelln (Badajoz), raisonne-t-il, pour EL MUNDO, encore indigné en pleine Fête des Rois. Comme plus beau cadeau, il est né 150 agneaux d’un enclos de mise bas qui compte 2 000 brebis : « Je ne sais pas si le ministre est ignorant, s’il obéit à des intérêts fallacieux qui veulent mettre fin à l’élevage traditionnel pour s’emparer du marché de la viande artificielle. ou cherche juste des voix. Des écologistes du monde urbain qui ignorent totalement le travail quotidien du monde rural. Ce n’est pas la première fois, ils veulent nous anéantir.»
La distance entre le citadin et le Espagne vidé Il le dit à partir de sa propre expérience. Elle-même a quitté « un emploi confortable dans un bureau du gouvernement ». Et il explique : « Mais je n’y change pour rien, la liberté que te donne le champ, où tu es propriétaire de toi-même, n’a pas de comparaison. » Au cours de ces années, il s’est frayé un chemin vers l’élevage durable, en se lançant dans des projets très innovants, de l’introduction de serres durables à l’utilisation de drones, en appliquant toujours une « technologie de pointe » à son modèle.
Bâtissant peu à peu son prestige, en plus d’être agricultrice individuelle, elle a confié d’autres fermes, comme à Trujillo, où elle gère le ranch de bétail mérinos La Llave, qu’elle a acquis l’année dernière le premier prix d’entreprise en Développement Durable pour « défendre un projet qui respecte l’environnement et aide à reconnaître la valeur de la dehesa ». Il parle donc avec la propriété de l’éleveur de bétail : « Notre législation empêche ces macro-fermes auxquelles le ministre fait allusion. , mais ce n’est pas le modèle espagnol ; il ne connaît rien à la durabilité, ou à la biodiversité, et parle des émissions de GES qui font tomber un système qui permet actuellement à une grande partie de l’Espagne d’être précisément le puits de CO2 pour toute l’Europe ».
La Sustainable World Livestock Association est un pari, comme elle l’explique, pour des garanties sanitaires, des pâturages durables ou des viandes saines, une vraie biodiversité « qui est très loin de ce que vendent les faux écologistes protectionnistes ». « L’élevage est une solution, affirme-t-il, aux problèmes environnementaux, générer de la biodiversité, protéger les montagnes, agir comme un effet d’évier… Cela ne vient pas, la société ne connaît pas notre travail pour assurer l’alimentation, et prendre soin de l’environnement, même s’il y a, bien sûr, que nous continuons à améliorer la qualité de la les sols, les engrais techniques… ».
Pour cela, Camino donne son propre exemple : « Dans la zone ZEPA (protection spéciale) où je travaille, je ne peux même pas construire un entrepôt pour protéger mes moutons » et il redouble : « La législation est la plus complexe et la plus exigeante, mais, pour l’ignorance, nous les agriculteurs ne sommes pas bien vus et aussi un mouvement mondial qui nous persécute est instrumentalisé, sous prétexte de Programme 2030 d’attaquer le secteur, car nous sommes le grand concurrent de ceux qui souhaitent conquérir le marché alimentaire avec de nouveaux modèles, comme la viande artificielle. « Se plaindre qu’ils cherchent à » mettre fin au concept du monde rural, de la famille… avec un message faux que cela n’a rien à voir avec le changement climatique. »
Il souligne que l’Espagne est le pays européen avec augmentation de la consommation de viande par habitant « et c’est celui qui a la plus longue espérance de vie, donc les théories contre nos produits n’ont aucune rigueur scientifique ; au contraire, si vous arrêtez d’en consommer il y a des effets sur le cerveau ou sur le développement sensoriel ».
Il conclut à propos de Garzn : « Il a fait de terribles dégâts au Marque Espagne, un seigneur dont on ne connaît ni commerce ni profit, n’attaquant que le secteur primaire. Un homme politique qui n’est pas préparé et qui n’aurait jamais dû occuper ce poste et qui veillera à ce que l’Espagne vide soit de plus en plus vide ».
