(Mis à jour à 14 h 38 HNE avec les changements de cours des actions)
Les actions de Shake Shack Inc. ont fortement chuté dans les échanges avant la mise en marché après que la chaîne décontractée rapide a omis d'estimer les revenus trimestriels, a déclaré une baisse des ventes dans les magasins comparables et a déclaré que la transition vers la livraison de nourriture exclusive Grubhub prenait plus de temps que prévu.
Les ventes des magasins comparables ont diminué de 3,6% au quatrième trimestre par rapport à l'année précédente, principalement en raison d'une baisse de 5,4% du trafic des clients.
Le chiffre d'affaires de Shake Shack a augmenté de 21% au quatrième trimestre pour s'établir à 151,4 millions de dollars, mais il n'a pas atteint les estimations consensuelles d'environ 153 millions de dollars.
La société avait initialement annoncé en août son intention de consolider la livraison de nourriture avec Grubhub en tant que partenaire intégré unique, mais à la fin du quatrième trimestre, la plupart des sites de Shake Shack travaillaient toujours avec plusieurs sociétés de livraison.
« L'intégration technologique étant terminée au quatrième trimestre, nous avions initialement prévu de passer plus rapidement à l'exclusivité totale », a déclaré Tara Comonte, président et directeur financier de Shake Shack, aux analystes lors de la conférence téléphonique du quatrième trimestre de l'entreprise. « Au lieu de cela, nous avons décidé de faire la transition marché par marché, en testant et en évaluant diverses stratégies de marché pour faire passer les marques Shacks des autres marchés dans le processus. »
Les actions de Shake Shack ont baissé de 14% à 63 $ par action, en milieu d'après-midi mardi.
Comonte a déclaré qu'un peu plus du quart des emplacements de Shake Shack étaient entièrement intégrés à Grubhub à la fin du trimestre, et environ la moitié étaient consolidés avec Grubhub. Elle a toutefois averti que la société s'attendait à une volatilité continue dans la zone de livraison pour le reste de 2020, en raison de l'approche progressive du déploiement.
Depuis que Shake Shack a annoncé la consolidation, elle a souffert des placements de sites moins importants d'autres applications de livraison, des augmentations de prix et, dans certains cas, de la suppression de l'ensemble des marchés de livraison, a déclaré Comonte.
En outre, la saison des vacances plus courte peut avoir contribué à la baisse des ventes à l'identique, ainsi qu'à un nombre record d'ouvertures de magasins, avec 39 nouveaux emplacements exploités par la société et 80% d'entre eux sur les marchés existants, contribuant à réduire le trafic dans les magasins existants.
Les dirigeants de la société ont attribué certains des effets de marge chez Shake Shack à la pression inflationniste du prix du bœuf, à une hausse à mi-chiffre et à la hausse des prix des produits laitiers. La hausse des prix du travail est également un problème, car l'entreprise a augmenté le salaire de départ moyen en 2019 et a noté qu'il devenait de plus en plus difficile d'attirer et de retenir les talents.
La société s'attend à un chiffre d'affaires total en 2020 de 712 millions à 720 millions de dollars.
Retards en Asie
Shake Shack a également averti que le coronavirus retarderait les ouvertures en Chine, à Hong Kong et sur d'autres marchés en Asie et a déclaré que la société connaissait un fort impact sur les ventes au cours des cinq dernières semaines. L'Asie représente un tiers des revenus de licences de l'entreprise.
Les prévisions de ventes globales de la société ont été affectées par des fermetures temporaires de ses magasins Grand Central Station et Upper West Side (Manhattan) pour rénovation.
Le PDG Randy Garutti a déclaré que la chaîne prévoyait d'introduire de nouveaux éléments de menu, y compris des Chick'n Bites chauds au cours du deuxième trimestre et testait un légume Shack Burger, comprenant 13 légumes différents, dans son West Village Shack à Manhattan.
Garutti a indiqué que la société prévoyait de 20 à 25 ouvertures, en se concentrant sur l'Asie, y compris un emplacement à Pékin. Il a toutefois averti que le coronavirus pourrait avoir un impact sur le calendrier et les performances des nouveaux Shacks.
La société emménage également dans de nouveaux Shacks de format, y compris un emplacement sur le New Jersey Turnpike.
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Les sujets: Burger / Steak / BBQ, Livraison, En ligne / mobile / social, Commande en ligne, Paiements
Entreprises: Grubhub, Shake Shack
David Jones
David Jones est un journaliste chevronné des affaires et de la technologie, avec trois décennies d'expérience en rédaction sur les voyages d'affaires, l'immobilier et la technologie.
Depuis 2015, il a couvert une gamme d'histoires technologiques pour le réseau ECT News Network, qui comprend E-Commerce Times, TechNewsWorld, LinuxInsider et CRM Buyer, écrivant sur la cybersécurité, l'intelligence artificielle, l'apprentissage automatique, l'informatique open source et les questions de confidentialité, entre autres. Il a récemment couvert les problèmes FinTech pour PYMNTS.com.
Il a travaillé comme rédacteur pour Bloomberg Business News et reporter en ligne pour Crain’s New York Business. Il a écrit pour de nombreux médias, dont Reuters, The New York Times, The Real Deal, Continental, City Limits et The Nation.
Il a précédemment reçu la bourse George Washington Williams pour les journalistes de la couleur par l'Independent Press Association.
