Distributeur de pizza gastronomique de Basil Street (photo fournie).
Une nouvelle édition du marché des distributeurs automatiques de pizza est lancée cette semaine, celle-ci soulignant que la machine fournit aux consommateurs une « pizza vraiment gastronomique », selon un communiqué de presse. La société de distributeurs automatiques à l'origine de l'innovation, Basil Street, a déclaré avoir clôturé un tour de financement de 10 millions de dollars, ouvrant la voie à un déploiement pilote multi-villes qui sera lancé le mois prochain aux États-Unis.
Basil Street a déclaré que les machines utilisent la robotique et un nouveau type de processus de cuisson pour convertir les ingrédients frais en pizzas de meilleure qualité que celles actuellement proposées par les distributeurs automatiques de pizza.
« Après trois ans à perfectionner le processus de livraison d'une pizza gastronomique inégalée dans un four à briques grâce à la commodité d'un distributeur automatique, nous sommes ravis de la prochaine étape pour apporter ce concept exclusif et, plus important encore, une pizza au goût délicieux , sur le marché « , a déclaré Deglin Kenealy, PDG de Basil Street, dans le communiqué. «Cette ronde de financement nous permet de lancer notre programme pilote le mois prochain avec l'espoir de dégénérer en un lancement à grande échelle de nos kiosques d'ici la fin du troisième trimestre en 2020. À l'heure des solutions robotiques, celle-ci est vraiment révolutionnaire. . «
La société a déclaré avoir reçu de nombreuses demandes de parties intéressées qui souhaitent participer au programme pilote, notamment des sociétés, des établissements de santé, des universités, des bases militaires et des arénas sportifs à l'échelle nationale. Une paire de machines ira également à un partenaire anonyme de la rue Basil, identifié uniquement comme «l'un des plus grands fabricants d'aliments et de boissons au monde».
Bien que les sites pilotes soient toujours en cours de confirmation, ils comprennent le Texas, le Kansas, le Missouri, la Caroline du Nord et la Californie du Sud, où Basil Street a son siège social.
Les machines offrent un trio de pizzas à croûte mince de 10 pouces, y compris des quatre fromages, du pepperoni et une «pizza du mois». Les tartes varient de 6,95 $ à 11,95 $.
Toutes les tartes utilisées dans la machine sont fraîches, puis surgelées avant d'être cuites lorsqu'elles sont commandées en environ trois minutes via un four à trois éléments sans micro-ondes, ce qui, selon la société, crée une tarte qui « rivalise avec un haut de gamme » pizzeria four à briques. «
Les machines sont stockées chaque semaine, selon l'entreprise.
Les sujets: Stratégie d'entreprise et rentabilité
Entreprises: Basil Street Cafe
