Flhip.com a publié son dernier rapport sur les ouvertures de restaurants, fournissant aux vendeurs de restaurants un échantillon de nouvelles pistes de vente et de marketing qui peuvent être trouvées sur leur site Web.
Toledo, OH – Le Brick Bar
Trevor Deeter, propriétaire de Deet’s BBQ, se lance dans une nouvelle entreprise commerciale : The Brick Bar, dont l’ouverture est prévue le mois prochain. M. Deeter et son partenaire commercial, Tim Haye, transforment l’ancien Deet’s BBQ & Brewery en une expérience de bar spéciale, située au cœur du centre-ville au 413 Madison Ave. La nouvelle entreprise se situera quelque part entre un bar haut de gamme et une plongée bar, car il proposera des spectacles et des boissons à un prix abordable.
Hermitage, Tennessee – Whataburger
La prise de contrôle de Whataburger dans le Middle Tennessee démarre. La chaîne de hamburgers du Texas a annoncé l’emplacement de neuf restaurants, dont un site très attendu à Nashville. La construction commencera sur le premier Middle Tennessee Whataburger, situé au 5055 Old Hickory Blvd. à Hermitage, avec une célébration révolutionnaire le 3 août et une ouverture prévue plus tard cette année.
Oviedo, Floride – Zaza
Zaza poursuit sa marche à travers la grande région d’Orlando. La chaîne cubaine bien-aimée vient d’annoncer un nouvel emplacement à Oviedo. Selon l’Orlando Business Journal, la société a signé un bail pour la propriété du 1351 Alafaya Trail, l’ancienne maison du petit magasin de hamburgers Burgerim, jamais ouvert.
Pasadena, TX – Salade de poulet poussin
Chicken Salad Chick devrait apporter des recettes de style sudiste à Pasadena cet automne avec un restaurant au 5409 Crenshaw. La chaîne a ses propres versions sur la salade de poulet de style campagnard classique avec au moins 12 recettes au choix. L’emplacement de Pasadena appartient à Clarke et Kim Hayes, qui possèdent et exploitent un emplacement Pearland qui a ouvert ses portes à l’automne au 2110 Pearland Parkway.
Asheville, Caroline du Nord – La plongée à domicile de papa Mac
Un effort pour transformer Wild Wing Cafe au 161 Biltmore Ave en un tout nouveau restaurant de style sudiste est en cours. À la place du café, Daddy Mac’s Home Down Dive devrait ouvrir ses portes fin août. South Slope sera le deuxième emplacement de Daddy Mac; le premier a ouvert le 14 juin à Knoxville. Dave McFarland, originaire d’Asheville, est propriétaire des deux restaurants, du nom de son grand-père paternel, Charles McFarland.
Phoenix, Arizona – Carcara
Un nouveau restaurant devrait faire ses débuts au centre-ville de Phoenix au Sheraton, dans le cadre d’une vaste rénovation de fond en comble de l’image de marque de l’hôtel. Carcara, un restaurant axé sur les riches traditions du Sud-Ouest, devrait ouvrir ses portes en septembre. Carcara, dirigé par le chef exécutif Chaz Frankenfield, utilisera un menu local, comprenant des plats d’inspiration amérindienne et de Sonora et des cocktails artisanaux. La cuisine s’inspirera des champs de coton et des plantations d’agrumes de la région pour donner vie à l’Arizona, honorant l’histoire agricole de la région de Phoenix.
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