Sous-marins Firehouse annonce la grande ouverture de son premier emplacement à Ozark, Alabama, à 1177, avenue Andrews, bureau R. Le restaurant a ouvert ses portes au public le lundi 1er février, sous la propriété des franchisés Firehouse Subs, Gene et Paula Yager.
Gene Yager a plus de cinquante ans d’expérience dans l’industrie de la restauration, de son premier emploi à 17 ans à la possession et à l’exploitation de diverses marques de restauration. Il a ouvert son premier restaurant Firehouse Subs à Enterprise en 2008 et en a ouvert deux autres au fil des ans. Il a finalement vendu ces trois restaurants pour diverses raisons et a décidé de prendre sa retraite. Gene a rapidement appris qu’il n’était pas fait pour la retraite et a cherché une occasion de retourner dans l’industrie qu’il aimait. Sa femme, Paula, est originaire d’Ozark, ils étaient donc ravis de trouver l’emplacement idéal en ville.
«J’ai toujours aimé faire partie de l’industrie de la restauration, surtout lorsque j’ai ouvert mon premier restaurant Firehouse Subs», a déclaré Gene Yager. «J’ai hâte d’accueillir la communauté Ozark dans notre restaurant et de servir des sous-marins chauds et copieux tous les jours.»
«Ma famille vit à Ozark depuis des générations et je suis convaincue que ma ville natale va adorer notre nouveau restaurant», a déclaré Paula Yager. «Redonner à la communauté est ancré dans tout ce que représente Firehouse Subs, et nous sommes ravis de soutenir la communauté militaire locale par le biais de la Firehouse Subs Public Safety Foundation.
Le restaurant Ozark Firehouse Subs est ouvert de 10h30 à 21h00 sept jours par semaine. Le restaurant proposera des sous-marins cuits à la vapeur à la perfection via son service au volant, des commandes en ligne via l’application ou le site Web Firehouse Subs, des commandes par téléphone ou un service à emporter au comptoir à l’intérieur. Il propose également des services de restauration sur place pour accueillir des occasions de toutes tailles, des réunions de bureau aux réunions de famille. Conformément aux réglementations nationales et locales, la salle à manger sera ouverte à capacité limitée.
Les Yagers se sont engagés à partager l’engagement de la marque à redonner par le biais de la Firehouse Subs Public Safety Foundation, qui a accordé plus de 197 000 $ dans la grande région de Dothan. Une partie de chaque vente à n’importe quel Firehouse Subs aux États-Unis profite à la Fondation, ce qui lui permet de réaliser sa mission de fournir du matériel de sauvetage, du financement et de l’éducation aux premiers intervenants et aux organismes de sécurité publique à travers le pays.
Firehouse Subs sert une variété de sous-marins de spécialité chauds, remplis de viandes et de fromages de première qualité, tranchés tous les jours au restaurant et cuits à la vapeur ensemble pour faire ressortir les saveurs naturelles des ingrédients, servis «Fully Involved®» avec des produits frais et des condiments. En plus de ses sous-marins emblématiques, le restaurant propose une variété d’options de restauration allant des plateaux de sandwichs et de desserts aux salades et collations pour alimenter toutes les occasions.
Fondé par d’anciens frères pompiers, le décor du restaurant reflète les décennies de service d’incendie et de police de la famille fondatrice avec du matériel et des photos donnés par les services d’incendie locaux. Il dispose d’une peinture murale personnalisée, peinte à la main par le chef artiste mural Joe Puskas, mettant en vedette le maire d’Ozark Mark Blankenship, le jeune neveu du Yager, Trevor Money, un pompier du service d’incendie d’Ozark et un joueur de baseball devant le stade historique Eagle avec un hélicoptère et un chauve aigle en vol au-dessus d’eux. Depuis l’ouverture des premiers Firehouse Subs en 1994, Puskas et son équipe ont peint plus de 1190 peintures murales de son studio au siège social des Firehouse Subs à Jacksonville, en Floride.
En 2005, les fondateurs de Firehouse Subs ont créé la Firehouse Subs Public Safety Foundation avec pour mission de fournir des fonds, du matériel de sauvetage et des opportunités de formation aux premiers intervenants et aux organismes de sécurité publique. La 501 (c) (3) Firehouse Subs Public Safety Foundation a accordé plus de 55 millions de dollars à des héros locaux dans 49 États, à Porto Rico et au Canada. Chaque restaurant recycle des seaux de cornichons de cinq gallons, offerts aux clients moyennant un don de 3 $ à la Fondation. Les boîtes de don sur les comptoirs de registre expliquent la mission de l’organisation à but non lucratif et collectent la monnaie de rechange, tandis que le programme Round Up permet aux clients d’arrondir leur facture au dollar le plus proche. Tous les fonds récoltés profitent à la Fondation.
Pour en savoir plus, visitez http://www.firehousesubs.com.
