Le spécialiste de la R&D de Bakery Café Chain gagne gros aux championnats américains du café 2022
TOUS les JOURSune chaîne de cafés-boulangeries franco-asiatiques proposant plus de 300 sortes différentes de pâtisseries artisanales et de desserts gastronomiques cuits en magasin quotidiennement ainsi que plus de 40 options de boissons uniques, est fière d’annoncer que sa propre spécialiste en recherche et développement de boissons, Alexandra (Alex ) Hager, qui travaille chez TOUS les JOURS depuis plus de trois ans, a remporté la première place du Championnats américains du café à Boston dans leur «Café américain dans la bonne humeur » Catégorie. Les US Coffee Championships sont la plus grande compétition annuelle de la communauté du café où des professionnels de tout le pays se réunissent pour montrer leurs compétences en tant que baristas, artistes latte, brasseurs, torréfacteurs, dégustateurs et barmans. Les créations gagnantes d’Alex comprenaient deux cocktails au café qui mettaient en vedette des cafés de Dillanos Coffee Roaster, le partenaire officiel de torréfaction de TOUS les JOURS aux États-Unis. Alex avance pour participer aux Championnats du monde plus tard cette année et représentera les États-Unis à l’événement à Milan.
« Tout le monde chez TOUS les JOURS est si fier de voir Alex remporter ce prix prestigieux, et nous la soutiendrons lorsqu’elle affrontera les meilleures au monde cet été. Ses créations ont à la fois amélioré et élargi notre gamme de boissons, y compris de nombreuses boissons au café uniques, et nous aimons la façon dont sa passion pour le développement de boissons artisanales transparaît dans chaque boisson que nous ajoutons à notre menu de café », a déclaré Joon Kwon, directeur du marketing chez TOUS les JOURS. « Nous sommes toujours impatients de voir quelles nouvelles innovations Alex concocte dans son rôle chez TOUS les JOURS, d’autant plus que la marque a renouvelé son attention et son engagement envers notre programme de bars à café et de boissons. »
Depuis qu’il a rejoint TOUS les JOURS, Alex a énormément contribué à la délicieuse gamme de boissons de la marque. Ses deux dernières créations – le Strawberry Latte et le Strawberry Frappe de la nouvelle Collection « Berry Sweet » de la marque – permettent aux clients TOUS les JOURS de tout le pays de profiter délicieusement des saveurs fraîches et fruitées du printemps. Les boissons éblouissantes s’inspirent de la couleur et des saveurs des baies de saison fraîches et juteuses.
Les options de boissons étaient limitées lorsque TOUS les JOURS a commencé ses activités aux États-Unis il y a près de 20 ans. Cependant, la marque a depuis considérablement élargi sa gamme de boissons, qui compte désormais plus de 40 variétés. Chaque année, elle évoque des menus de saison incroyables avec des boissons innovantes comme le Honey Lavender Macchiato & Tiramisu Latte. Elle supervise également toutes les formations pour les nouveaux magasins proposant des cafés, un axe opérationnel intégré à tous les nouveaux emplacements TOUS les JOURS.
« L’hospitalité et les boissons artisanales sont ma passion depuis aussi longtemps que je me souvienne, et je suis extrêmement honoré de voir cette passion reconnue par les juges estimés des US Coffee Championships », a déclaré Alex. « TOUS les JOURS est réputé pour créer de belles pâtisseries et desserts et c’est une joie et un privilège de contribuer à la réputation d’excellence créative de la marque dans le domaine des boissons, d’autant plus que tout le monde chez TOUS les JOURS continue de me soutenir avec enthousiasme – à la fois dans mon travail et des opportunités de croissance professionnelle comme ce concours.
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Depuis son lancement aux États-Unis en 2004, TOUS les JOURS est devenu une franchise de boulangerie et de café réputée, spécialisée dans les produits de boulangerie d’inspiration franco-asiatique, fabriqués avec passion à partir des meilleurs ingrédients. TOUS les JOURS signifie « Tous les jours » en français. Comme son nom l’indique, la chaîne propose une large gamme de produits de boulangerie – pâtisseries artisanales, gâteaux et desserts gastronomiques et boissons artisanales – fraîchement cuits en magasin tous les jours. La marque est fière de s’approvisionner et d’utiliser des ingrédients soigneusement sélectionnés et promet d’apporter fraîcheur et qualité à ses clients. TOUS les JOURS continue de se développer et d’innover sur tous les marchés. Grâce à son savoir-faire en matière de franchise et au soutien continu de l’équipe, la marque attire l’attention des personnes intéressées à créer leur propre petite entreprise. Actuellement, il existe plus de 70 magasins TOUS les JOURS aux États-Unis et plus de 1 650 magasins dans le monde. Pour en savoir plus sur les magasins TOUS les JOURS et leurs emplacements, rendez-vous sur https://www.tljus.com.
