Long John Silver’s implémente le modèle Restaurant-in-a-Box d’Interface dans 430 restaurants
Long John Silver’s, la plus grande chaîne de restaurants de fruits de mer à service rapide aux États-Unis, a choisi Systèmes de sécurité d’interface, l’un des principaux fournisseurs de services gérés offrant des solutions de sécurité d’entreprise, de réseau géré, d’UCaaS et de veille économique aux entreprises distribuées, afin d’améliorer la connectivité réseau dans 430 de ses restaurants. Pour construire ce «réseau du futur», Long John Silver a mis en œuvre la solution de restauration entièrement gérée d’Interface qui comprend un équipement réseau préfabriqué prêt pour l’extension SD-WAN, une sauvegarde WAN sans fil et une connectivité VoIP.
Afin de continuer à offrir un service client cohérent et satisfaisant, l’équipe informatique de Long John Silver’s avait besoin d’un réseau haut débit fiable pour ses restaurants. Accompagné d’un réseau de sauvegarde robuste, le système prend en charge des services supplémentaires tels que le Wi-Fi invité, les appareils mobiles et les tablettes pour leur personnel.
Après une évaluation rigoureuse des fournisseurs de services gérés, Long John Silver a choisi de s’associer à Interface.
« La solution d’Interface s’est imposée comme l’option la plus innovante et la plus rentable du marché », déclare Brad Gardone, vice-président des services informatiques chez Long John Silver.
« Le modèle « restaurant-in-box » de l’entreprise était fourni avec des armoires réseau préconfigurées et des accessoires spécialement conçus pour Long John Silver’s, permettant une installation sans interruption des opérations du restaurant. Aucun autre fournisseur de services ne nous a proposé ce modèle.
Interface a aidé Long John Silver à remplacer complètement les commutateurs hérités et la myriade de solutions de connectivité par un réseau local et un réseau étendu sécurisés et évolutifs avec basculement LTE, une surveillance à distance 24h/24 et 7j/7, ainsi qu’une connectivité vocale VoIP professionnelle.
Long John Silver’s a pu mettre en service 430 restaurants en quelques mois. Avec la nouvelle solution en place, le personnel du restaurant a pu se concentrer uniquement sur l’expérience client, plutôt que de s’occuper des problèmes de connectivité ou des pannes. Sans oublier que les fuites de revenus dues aux transactions par carte de crédit hors ligne ont considérablement diminué et que les rapports opérationnels sont désormais générés en temps réel, donnant à la direction une meilleure visibilité sur les performances du restaurant.
Lorsque la pandémie a frappé et que les clients de Long John Silver ont changé leurs préférences pour la commande en ligne, le réseau remanié et l’ensemble de solutions VoIP ont permis à la chaîne de fruits de mer de basculer vers un modèle de commande en ligne d’abord.
«Pendant la pandémie, environ 90 % des activités sont passées au service en ligne/drive-through. Alors que les dîners feront régulièrement leur retour à l’avenir, nous sommes fiers de ce que nous avons accompli avec l’aide d’Interface », déclare Gardone. « Nous disposons désormais d’une solution réseau et voix haut de gamme qui est robuste, évolutive, sécurisée et qui deviendra la base de tout ce que nous prévoyons de construire dans les années à venir. »
Le partenariat entre Long John Silver’s et Interface ne fait que prendre de l’ampleur. En plus d’offrir un système de communication vocale étendu pour prendre en charge les équipes distantes et le travail à domicile, Interface continuera de jouer un rôle clé dans la mission de Long John Silver de maintenir une sécurité de haut niveau et de stimuler la croissance.
Cliquez sur
Interface Security Systems est l’un des principaux fournisseurs de services gérés offrant sécurité de l’entreprise, réseau géré, UCaaS et l’intelligence d’entreprise solutions aux entreprises distribuées. Nous améliorons la sécurité, rationalisons la connectivité, optimisons les opérations et réduisons les coûts informatiques, maximisant le retour sur investissement pour les plus grandes marques du pays. Apprenez-en plus et suivez-nous sur notre blog Fait en sorte que ça arrive et sur LinkedIn.
Long John Silver’s a été fondée en 1969 et est devenue la plus grande chaîne de fruits de mer à service rapide du pays. Avec près de 700 restaurants dans tout le pays et une livraison disponible d’un océan à l’autre, Long John Silver’s continue de s’appuyer sur la conviction que l’expérience unique des fruits de mer des côtes devrait être accessible à tous. En savoir plus sur www.ljsilvers.com ou rejoignez la conversation via les réseaux sociaux sur Twitter, Facebook ou alors Instagram.
