La franchise est une entreprise familiale pour Verderame, qui espère un jour se développer au-delà des 15 nouveaux emplacements MOOYAH qu’il ouvrira au cours de la prochaine décennie.
Marc Verderame, MOOYAH Burgers, Frites & Shakes‘ le plus récent propriétaire de franchise, a signé le plus grand contrat de développement de la marque à ce jour. Originaire de New York, le vétéran de l’industrie de la restauration apporte son expertise à la franchise de meilleurs hamburgers, en ouvrant 15 nouveaux emplacements dans le comté de Palm Beach au cours des 10 prochaines années.
MOOYAH a surfé sur une vague d’expansion et est actuellement sur la bonne voie pour ajouter 45 nouveaux emplacements d’ici la fin de 2023 à son système de franchise rapide et décontracté de 90 unités. Verderame a vu dans cette expansion une chance de transformer ses années d’expérience en franchise en une nouvelle opportunité dans la région de Palm Beach.
En tant que fils du propriétaire de plusieurs pizzerias new-yorkaises, Verderame a grandi autour de la restauration. Après avoir travaillé dans la construction, il s’est lancé dans la franchise, devenant finalement un franchisé multi-unités pour Golden Corral dans le comté de Palm Beach. Maintenant, il prévoit d’ouvrir le premier des 15 nouveaux emplacements MOOYAH Palm Beach au premier trimestre 2022.
« L’industrie de la construction changeait et nous avions toujours de petits restaurants à New York, mais nous cherchions à déménager en Floride », a-t-il déclaré. « Nous étions déjà dans le secteur de la restauration, nous voulions donc le poursuivre davantage. En 2012, nous avons été les premiers franchisés à ouvrir un magasin pour une autre grande chaîne de burgers dans le sud de la Floride. Voulant élargir notre portefeuille dans la région, nous cherchions une autre marque lorsque nous avons trouvé MOOYAH, et c’était parfait.
Pourquoi faire le choix de s’associer avec MOOYAH ? Pour Verderame, il s’agissait d’une qualité globale – une nourriture de qualité, une atmosphère de qualité, du temps de qualité et une équipe d’entreprise de premier ordre et de haute qualité offrant un soutien.
« La première fois que j’ai visité un MOOYAH, tout avait l’air et avait un goût si frais », a déclaré Verderame. « C’était comme un environnement familial et amusant, et les hamburgers étaient vraiment bons. Toute l’équipe a été formidable à travers toutes nos réunions. Ils ont un excellent système de formation pour amener tous les collègues et managers à adhérer à la marque et à le faire de la bonne manière. »
Bien sûr, le succès continu de la marque a été pris en compte dans sa décision de signer le plus gros contrat de développement de MOOYAH à ce jour. En 2020, une période autrement difficile pour l’industrie de la restauration, 18 magasins MOOYAH ont rejoint le Million Dollar Club de la franchise, un groupe de restaurants qui ont réalisé au moins 1 million de dollars de ventes.
« À l’échelle du système, MOOYAH a augmenté de 10 % pendant la pandémie, tout en finalisant également notre nouveau concept de service au volant », a déclaré Mike Sebazco MOOYAH Vice-président des opérations et du développement. « Avec l’ouverture prévue de deux services au volant cette année, MOOYAH continue d’offrir plus de commodité à ses clients fidèles et enthousiastes. »
Verderame a exhorté les autres propriétaires potentiels de MOOYAH à se concentrer sur ce en quoi ils croient lorsqu’ils choisissent une marque avec laquelle s’associer.
« J’espère avoir plus de 15 magasins dans ce comté à terme, et je sais que nous allons grandir avec MOOYAH et avoir beaucoup de succès ensemble », a déclaré Verderame. « Il y a une énorme population ici à servir, et nous sommes impatients de présenter enfin MOOYAH dans le comté de Palm Beach. »
Avec des emplacements actuellement dans 22 États de la Californie à la Virginie et du Montana au Texas, un pipeline complet de nouveaux emplacements et une base d’invités plus fidèle que jamais, MOOYAH surfe sur une vague d’expansion en 2021. Et même avec sa croissance monumentale, la marque a encore des opportunités d’exclusivité sur certains marchés importants pour les propriétaires de franchise qualifiés. Les marchés cibles comprennent Columbus, Houston, Las Vegas, Tampa, Orlando, Phoenix, Raleigh/Durham, Nashville, Atlanta et Richmond.
Pour plus d’informations sur MOOYAH, veuillez visiter http://www.MOOYAH.com. Connectez-vous avec MOOYAH sur Facebook.com/MOOYAH, suivre MOOYAH sur LinkedIn, Twitter @MOOYAHburgers et Instagram @MOOYAHburgers, et TikTok @mooyahburgers.
Pour les opportunités de franchisage, veuillez visiter franchise.mooyah.com.
MOOYAH Burgers, Fries & Shakes est un concept de « meilleur burger » rapide et décontracté proposant des hamburgers appétissants sur commande, des frites coupées à la main à partir de pommes de terre de l’Idaho et de vrais shakes à la crème glacée. Fondée en 2007, la société basée à Plano, au Texas, sert des hamburgers frais et 100 % certifiés de marque Angus Beef, des hamburgers à la dinde entièrement naturels et des hamburgers végétaliens aux haricots noirs de Dr. Praeger. Les petits pains aux pommes de terre et multigrains sans OGM de MOOYAH sont cuits sur place tous les jours, et les clients peuvent choisir parmi cinq vrais fromages, du bacon, de l’avocat et 19 sauces et garnitures gratuites à base de légumes frais du jardin. MOOYAH Les invités peuvent choisir parmi huit saveurs de vrais shakes de crème glacée, y compris la vanille, le chocolat Hershey, Reese, Oreo et plus encore. Alors que de nombreux clients dînent au restaurant, MOOYAH propose également la commande, la livraison et la livraison en ligne pour les clients en déplacement, ainsi qu’une application de fidélité. En 2021, MOOYAH s’est classée sur la liste Franchise 500 du magazine Entrepreneur, au 41e rang des 100 meilleurs déménageurs et shakers de Fast Casual, et son équipe de direction a été reconnue par le Dallas Business Journal comme les leaders les plus inspirants de 2021. En 2020, MOOYAH s’est classé au 38e rang des 100 meilleurs déménageurs et shakers de Fast Casual. En 2018, MOOYAH a été classée parmi les 200 meilleures franchises de restauration et de restauration du magazine Entrepreneur en 2018 et s’est classée au 7e rang des 10 meilleures franchises de restauration rapide et décontractée par FranchiseRankings.com. En 2017, MOOYAH a été nommé sur la liste Entrepreneur’s Franchise 500, sur la liste Fast & Serious du Franchise Times des marques de franchise à la croissance la plus intelligente et a été classé n°11 sur le Top 100 Movers & Shakers annuel du magazine Fast Casual, une liste sur laquelle la marque a été incluse dans chaque année au cours des dix dernières années de classement. Pour plus d’informations sur MOOYAH, son menu ou les opportunités de franchise, veuillez visiter www.MOOYAH.com. Connectez-vous avec MOOYAH sur Facebook.com/MOOYAH, suivre MOOYAH sur LinkedIn, Twitter @MOOYAHburgers et Instagram @MOOYAHburgers, et TikTok @mooyahburgers.
