OEB Breakfast Co. ouvre fièrement ses portes à Newport Beach

OEB Breakfast Co. ouvre fièrement ses portes à Newport Beach

Les débuts californiens de l’avant-poste dirigé par un chef sont connus pour ses créations de petit-déjeuner gastronomique et de boissons artisanales

OEB Breakfast Co. ouvre fièrement ses portes à Newport BeachOEB Breakfast Co., un concept de petit déjeuner populaire en Amérique du Nord, est fier d’ouvrir son tout premier restaurant californien et de commencer à servir ses créations culinaires gastronomiques aux habitants du comté d’Orange. Situé à Newport Beach à 1104, avenue Irvine. à Westcliff Plaza, le nouveau restaurant rejoint 13 emplacements existants – un en Arizona et 12 au Canada. Les développeurs principaux de l’OEB, Walid Daoud et Antoine Daoud de Newport Breakfast Concepts LLC, prévoient d’étendre le concept à Irvine et à d’autres régions de Californie dans les années à venir.

« Étant un résident du comté d’Orange et sachant à quel point les habitants apprécient la bonne cuisine préparée avec les meilleurs ingrédients, je suis ravi de présenter OEB et tout ce qui le rend si spécial à nos amis, communautés et voisins », a déclaré Walid Daoud. « OEB est une destination gastronomique unique en son genre, où les clients peuvent choisir parmi une variété de plats uniques pour le petit-déjeuner et le brunch, conçus par notre talentueux chef et fondateur pour ravir et exciter les sens. Mon frère et moi sommes impatients d’accueillir tout le monde à la CEO pour profiter de l’expérience unique qui a fait de la CEO un nom connu au Canada et au-delà.

L’emplacement de 2 700 pieds carrés pourra accueillir jusqu’à 100 invités à l’intérieur et offrira 25 sièges sur un patio enveloppant. Le restaurant, qui a été soigneusement conçu par Ruth M’rav-Jankelowitz et son équipe du Janks Design Group, utilise des éléments fantaisistes et raffinés pour donner une sensation à la fois rustique, élevée et moderne. L’espace intérieur dispose d’un grand tableau noir personnalisé, d’un mur caractéristique « Fill the Soul », d’un papier peint personnalisé, d’élégantes menuiseries et d’un garde-manger en métal près de l’entrée. Les clients peuvent s’attendre à des sièges mixtes composés de banquettes, de tables communes et d’options de bar au bar à service complet, le tout dans une salle spacieuse et aérée mise en valeur par des touches de couleurs vives.

« Lorsque j’ai ouvert la première OEB Breakfast Co. en 2009, j’avais l’espoir qu’un jour je pourrais étendre le concept à plus d’endroits, mais voir la marque s’étendre partout en Amérique du Nord dépasse mes rêves les plus fous ! » a déclaré le fondateur et chef Mauro Martina. « Nous sommes reconnaissants du partenariat et de la gérance de Walid et Antoine pour apporter le petit-déjeuner hors du commun d’OEB en Californie. »

Le menu créatif de l’OEB emmène les invités dans une aventure culinaire, mettant en vedette des créations alléchantes comme le Bol petit-déjeuner Digga doré avec pommes de terre rissolées à la graisse de canard et sauce hollandaise au beurre noisette, le Bagatelle de pain perdu avec crème au citron et pavlovas flambés et signature de l’OEB Trio avec des œufs, des plats de viande salés et une entrée principale sucrée. Dans le but de démocratiser la gastronomie en améliorant l’expérience du petit-déjeuner, le menu de l’OEB propose des ingrédients uniques et haut de gamme comme les pétoncles, la truffe, le caviar et le canard, dont beaucoup tournent selon les saisons pour garder le menu frais et excitant pour les clients. Les ingrédients ont été soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs californiens locaux tels que les produits Ingardia Brothers, Bread Artisan Bakery et Continental Gourmet Sausage, démontrant ainsi l’engagement d’OEB envers les communautés dans lesquelles il dessert. La nourriture est complétée par une impressionnante sélection de boissons qui comprend des mimosas, de la bière, du vin et des classiques du matin sans alcool comme des smoothies, des jus de fruits frais et du café.

L’emplacement de Newport Beach est ouvert du lundi au vendredi de 7 h 30 à 14 h 30 et le samedi et le dimanche de 7 h 30 à 15 h. – rendez-vous via le site internet ou en appelant le (949) 273-2333.

Pour plus d’informations sur OEB Breakfast Co., visitez www.eatoeb.com et retrouvez la marque sur les réseaux sociaux à @oebbreakfastco sur Facebook, et @oeb_breakfastusa sur Instagram et Tiktok.

Fondée à Calgary, AB, Canada, en 2009 par le chef Mauro Martina, OEB Breakfast Co. est un concept dirigé par un chef avec la conviction que le petit-déjeuner doit être dirigé par l’art et la passion. L’amour de toute une vie du chef Mauro pour la nourriture et son expérience Michelin transparaissent dans les créations culinaires décadentes et élégantes du concept, qui sont préparées avec des ingrédients locaux de saison dans la mesure du possible. Ayant pour mission de transformer la scène nord-américaine du petit-déjeuner, OEB est une destination gastronomique pour les personnes qui aiment produire, créer, servir et consommer des plats frais dans un cadre chaleureux, moderne et accueillant. La marque en pleine croissance compte 14 emplacements en Amérique du Nord (12 au Canada et deux aux États-Unis), avec des emplacements supplémentaires prévus en Californie. Visiter us.eatoeb.com pour plus d’informations.