Panera Bread continue d’innover l’expérience client rapide et décontractée et annonce des plans pour un nouveau design de boulangerie-café

Panera Bread continue d'innover l'expérience client rapide et décontractée et annonce des plans pour un nouveau design de boulangerie-café

Le nouveau café-boulangerie de nouvelle génération de Panera double la chaleur du dîner tout en améliorant l’expérience numérique des clients et le service au volant

Panera Bread continue d'innover l'expérience client rapide et décontractée et annonce des plans pour un nouveau design de boulangerie-caféPanera, un leader et un innovateur dans le segment de la restauration rapide et décontractée, a dévoilé aujourd’hui sa nouvelle génération de conception de boulangerie-café Panera. En tant que marque qui a introduit le fast casual dans l’industrie, Panera redéfinit son expérience moderne pour servir les clients d’aujourd’hui. Cela comprend des capacités numériques améliorées, des options personnalisées et un meilleur accès au service au volant pour un monde de plus en plus hors site; Pourtant, la marque parie toujours sur le dîner avec des sièges confortables autour de sa cheminée emblématique et une concentration sur son expérience unique de boulangerie artisanale dans un environnement vibrant, chaleureux et accueillant.

Le nouveau design du restaurant s’appuie sur l’innovation de Panera dans le numérique et positionne le concept pour continuer à prospérer dans les canaux hors site, y compris la livraison, le service au volant et le ramassage rapide – à la fois dans le café et via une voie dédiée au service au volant. Une expérience de restauration modernisée et revitalisée est tout aussi importante, car la marque pense que les repas sur place et hors site continueront de croître.

« L’innovation est au cœur de qui nous sommes et avec notre nouveau concept Panera de nouvelle génération, nous faisons ce que nous avons toujours fait – en gardant une expérience personnalisée pour le client au cœur de tout ce que nous faisons », a déclaré Eduardo Luz, Chief Brand & Responsable du concept, Panera Bread. «Nous doublons ce qui a toujours rendu Panera unique – créer une connexion humaine grâce à des associés attentionnés et un environnement chaleureux et accueillant rempli de l’odeur du pain fraîchement cuit – tout en continuant à être un chef de file en matière d’accès numérique pour le hors site. monde. »

La boulangerie-café de nouvelle génération Panera, dont le premier ouvrira en novembre à Ballwin, MO juste à l’extérieur de la ville natale de Panera de Saint-Louis, présente les principales mises à jour suivantes:

  • Expérience de boulangerie artisanale – Chaque soir, les boulangers de chaque Panera préparent du pain et des produits de boulangerie frais. Maintenant, Panera déplace les fours de la boulangerie-café pour qu’ils soient à la vue des invités, afin qu’ils puissent pleinement se plonger dans l’expérience de la pâtisserie qui se déroule tout au long de la journée.
  • Dual-Drive Thru avec voie de prise en charge rapide dédiée – Panera vise à augmenter considérablement ses emplacements avec le service au volant et le nouveau concept comprend un service au volant à deux voies, avec une voie dédiée spécifiquement au service de prise en charge rapide de la marque.
  • Expérience numérique améliorée – Déjà un leader dans l’expérience client numérique, le nouveau concept Panera présentera de nouvelles innovations numériques, notamment un service de restauration et de livraison sans contact, des bornes de commande mises à jour, une identification automatique de la fidélité et un menu entièrement numérisé au café et au service au volant.
  • Commande sans contact – Ce nouveau service permettra aux clients qui choisissent une expérience entièrement sans contact de commander facilement leur repas à partir de leur propre téléphone pour le dîner, la prise en charge rapide, le service au volant ou la livraison. Une fois la commande passée, les clients sont avertis via des notifications mobiles lorsque leur nourriture est prête, ce qui minimise l’interaction avec les caissiers, les kiosques, les reçus papier ou les téléavertisseurs.
  • Identité de marque renouvelée – Les boulangeries-cafés de nouvelle génération présenteront un logo et une identité de marque Panera Bread mis à jour, dévoilés en 2021. Le logo Panera «Mother Bread» rafraîchi est un clin d’œil au levain de plus de 30 ans de Panera Bread à partir duquel tous son pain au levain est encore fabriqué aujourd’hui.
  • Parcours d’invité intuitif – Un objectif central de la conception de nouvelle génération a été d’améliorer le parcours des clients et de le rendre plus intuitif. Cela comprend le déploiement d’une orientation claire et concise à l’extérieur du café et le raffinement de la façon dont les invités traversent le café après être entrés par la porte d’entrée – de l’expérience de notre boulangerie, de la commande (via un registre traditionnel ou d’un kiosque numérique) et de la prise en charge de leur nourriture. . La commodité des clients est l’une des plus grandes priorités du nouveau design.

La boulangerie-café Panera de nouvelle génération est la dernière mise à jour d’une série d’innovations numériques et de menus de la marque au cours de l’année dernière, y compris Panera Curbside, son abonnement de café premium à 8,99 $ / mois plus taxes, ainsi qu’un nouveau Catégorie de pizza à pain plat qui s’est étendue à cinq délicieuses offres de pains plats. En intégrant de manière transparente les commandes au programme de fidélité de l’entreprise – MyPanera – les clients peuvent enregistrer leurs favoris, gagner et suivre les récompenses, et recevoir un contenu personnalisé.

Panera a travaillé avec les principales agences de design de marque BrandOpus pour développer l’identité et le logo de marque Panera mis à jour, et ChangeUp pour concevoir le concept de restaurant Panera de nouvelle génération. Pour plus d’informations ou pour passer une commande, téléchargez l’application Panera ou visitez www.panerabread.com.

Panera Bread continue d'innover l'expérience client rapide et décontractée et annonce des plans pour un nouveau design de boulangerie-café

Panera Bread continue d'innover l'expérience client rapide et décontractée et annonce des plans pour un nouveau design de boulangerie-café