Alors que certains restaurants aux États-Unis rouvrent leurs portes, COVID-19 fait des ravages sur de nombreuses marques, notamment Potbelly Corporation, basée à Chicago, et Broomfield-Colorado Noodles and Co.
Le président et chef de la direction de Potbelly, Alan Johnson, a déclaré mardi que la chaîne pourrait devoir fermer jusqu'à 100 magasins, signalant que les revenus totaux étaient tombés à 87,6 millions de dollars, contre 98,1 millions de dollars au premier trimestre, se terminant le 29 mars.
« En termes simples, la pandémie a stoppé la forte dynamique de redressement que nous avons entamée au quatrième trimestre l'année dernière », a-t-il déclaré dans un communiqué de presse. «La stratégie qui comprenait des investissements dans les capacités numériques, des améliorations opérationnelles et des communications axées sur la qualité des aliments était clairement en train de se concrétiser auprès de nos clients. Nous avons affiché en janvier des ventes comparables comparables de + 2,5%, accélérant à + 4,1% en février. étaient en mesure d'enregistrer notre première comparaison trimestrielle positive depuis le quatrième trimestre de 2016. »
La pandémie a contraint l'entreprise à se concentrer sur la santé et la sécurité des employés et des clients ainsi qu'à protéger le bilan. En mars, par exemple, la chaîne a enregistré une baisse des ventes comparables à -68%, et a fermé les options de restauration conformément aux mandats de l'État. Elle a également fermé temporairement 36 magasins corporatifs, autorisé un tiers des employés de l'entreprise et réduit de 25% les salaires de tous les cadres et employés de l'entreprise.
« Notre entreprise est désormais principalement hors site », a déclaré Johnson. «Les investissements stratégiques que nous avons faits l'année dernière pour améliorer nos capacités numériques se révèlent essentiels dans cet environnement et nous positionnent bien pendant la reprise. Ils sont la principale raison pour laquelle nos chiffres d'affaires se sont améliorés à -45% d'ici la première semaine de mai. L'accessibilité est la clé pour rester compétitifs et les clients peuvent se faire livrer leur nourriture, aller chercher leur nourriture dans nos magasins, ou demander à l'un de nos associés d'apporter leur commande à leur voiture avec notre nouveau pick-up en bordure de rue. DoorDash, Grubhub, et maintenant, UberEats, sont de précieux partenaires de livraison. »
Johnson s'attend à ce que ces défis persistent au cours des prochains mois et planifie en conséquence.
« Nous fonctionnons dans un esprit de préservation de la trésorerie », a-t-il déclaré. « En mars, nous avons réduit nos 40 millions de dollars de capacité disponible dans le cadre de notre facilité de crédit renouvelable et procédé à d'importantes réductions de capital et de dépenses », a-t-il déclaré. « Actuellement, nous avons des conversations proactives avec nos propriétaires, nous envisageons de fermer jusqu'à 100 magasins et nous travaillons en permanence pour mettre en œuvre des méthodes de travail plus efficaces et plus efficientes. Nous avons une solide compréhension de ce que nous pouvons contrôler au sein de notre entreprise. »
Dans l'intervalle, la chaîne s'appuie sur les commandes numériques, a lancé Potbelly Pantry, des repas en famille et un ramassage en bordure de rue.
« Nous voyons des signes encourageants de reprise dans notre entreprise au cours du deuxième trimestre. Nous façonnons notre avenir post-pandémique par les mesures que nous prenons maintenant, et nous ne permettrons pas à ce virus de déterminer notre succès », a-t-il déclaré. .
En avril, Potbelly a obtenu 10 millions de dollars du programme de protection de la paie, mais l'a retourné, affirmant dans un communiqué que bien qu'il ait été contraint de mettre en disponibilité des employés, de fermer des magasins et de réduire les salaires, il cherchait d'autres moyens après avoir appris que le financement était épuisé avant de nombreuses petites les entreprises ont eu la possibilité de postuler.
« Nous avons été surpris et déçus lorsque le fonds a été rapidement épuisé, laissant de nombreuses personnes sans aide », indique le communiqué. « Nous remboursons le prêt PPP après de plus amples éclaircissements du Département du Trésor. Nous continuerons à chercher des alternatives pour aider nos employés et leur permettre de retourner au travail afin qu'ils puissent servir nos clients fidèles. »
Noodles and Co. a déclaré cette semaine qu'il retardait son rapport trimestriel détaillé. Le leadership est trop concentré sur la gestion de l'impact du coronavirus pour le produire à temps, selon BizWest.
La chaîne était censée déposer le rapport lundi, mais a déclaré à la Securities and Exchange Commission des États-Unis qu'elle profitait d'une ordonnance de la SEC accordant aux sociétés touchées par COVID-19 un délai supplémentaire de 45 jours pour déposer des rapports complets. Il a déclaré que la pression financière exigeait l'attention du personnel qui préparerait normalement le rapport exigé par les entreprises publiques à publier après la publication des états financiers.
La semaine dernière, cependant, Noodles a déclaré via un communiqué de presse de l'entreprise qu'il avait perdu près de 9% des ventes d'une année sur l'autre au premier trimestre, se terminant le 31 mars, car de nombreux sites ont été fermés ou contraints de servir uniquement pour pour se conformer aux ordonnances américaines de séjour à domicile.
Il compte désormais déposer le rapport le 24 juin au plus tard.
