Pour la Journée nationale de la pizza, les chefs et les restaurateurs disent que Pleese Foods propose le meilleur fromage végétalien du marché

Pour la Journée nationale de la pizza, les chefs et les restaurateurs disent que Pleese Foods propose le meilleur fromage végétalien du marché

Avec une saveur exceptionnelle et une texture qui permet des fromages fondus et extensibles parfaits, Pleese est le fromage à base de plantes de choix pour les amateurs de pizza et les chefs exigeants.

Pour la Journée nationale de la pizza, les chefs et les restaurateurs disent que Pleese Foods propose le meilleur fromage végétalien du marchéÀ l’approche de la Journée nationale de la pizza le 9 février, S’il vous plaît le fromage à base de plantes devient rapidement le fromage végétalien de choix pour les chefs et les propriétaires de pizzerias à New York et au-delà. Créé par les co-fondateurs Kobi et Abev Regev après que le couple soit devenu végétalien il y a plusieurs années et ait raté le goût de leurs pizzas NYC préférées, Pleese propose un produit entièrement naturel, casher et sans soja, noix, produits laitiers ou gluten. Et le meilleur de tous, c’est un goût absolument incroyable.

« L’utilisation d’ingrédients de haute qualité est très importante pour moi, et je n’avais tout simplement pas été impressionné par les fromages végétaliens que j’avais essayés, jusqu’à ce que je goûte Pleese », déclare John Accardi, propriétaire de Vito’s Slices and Ices à Manhattan, qui a été garnir sa populaire tarte végétalienne avec du fromage Pleese pendant environ un an et demi. « Le problème le plus courant avec les autres fromages végétaliens est qu’ils ne fondent pas. Pleese ressemble, goûte et fond comme la vraie chose. C’est pourquoi nos clients l’adorent.

Les ventes de Vito’s Vegan Pie ont considérablement augmenté ces derniers mois, ce qu’Accardi attribue à la qualité du fromage Pleese et à la puissance du marketing de bouche à oreille parmi ses fans. Avoir une option végétalienne au menu profiterait à tout propriétaire de pizzeria, dit-il. « C’est la direction que prend l’industrie et c’est ce que veulent les clients », dit Accardi.

Accardi n’est pas le seul professionnel de la restauration à chanter les louanges de Pleese. La célèbre chef Helen Chardack, une vétéran des restaurants pionniers à base de légumes, est l’un des premiers investisseurs et conseiller culinaire de Pleese. Elle dit qu’elle a été attirée par la «saveur propre et équilibrée» de Pleese, qui ne submerge pas les papilles gustatives et ne recouvre pas le toit de votre bouche. Le fait que Pleese soit fabriqué à partir de haricots et qu’il soit exempt de nombreux allergènes signifie qu’il s’agit d’un choix plus judicieux pour les opérations de restauration dans les écoles, les hôpitaux et les aéroports, ainsi que pour les pizzerias et autres restaurants.

« La meilleure chose à propos de Pleese est qu’il peut être utilisé partout où le fromage peut être utilisé : il est aussi bon servi froid et mélangé dans une salade de feuilles fraîches que chaud et fondu sur une pizza ou dans un panini. Il y a BEAUCOUP de possibilités », a déclaré Chardack. « Je pense toujours que la simplicité est la meilleure. J’adore Pleese dans un sandwich au fromage grillé avec un fabuleux pain rustique et des cornichons en accompagnement, ou dans une quesadilla avec des herbes séchées, une salade de mer et une belle salade verte.

Les professionnels de l’industrie alimentaire qui souhaitent essayer Pleese peuvent demander un échantillon à pleesefoods.com/offer.

Pour la Journée nationale de la pizza, les chefs et les restaurateurs disent que Pleese Foods propose le meilleur fromage végétalien du marché

Aliments Pleese aide les gens à abandonner les produits laitiers traditionnels avec Pleese, un fromage à base de plantes fabriqué à partir d’un mélange unique de haricots. Pleese propose des saveurs audacieusement délicieuses et d’inspiration culinaire qui offrent des expériences alléchantes dans des sandwichs, garnis de hamburgers à base de plantes, grillés avec des paninis et bien sûr fondus sur une pizza. Découvrez-en plus sur pleesefoods.com.