Punchh de PAR Technology révèle le rapport sur les tendances de l’automne 2021

Punchh de PAR Technology révèle le rapport sur les tendances de l'automne 2021

La plate-forme numérique de fidélisation, d’offres et d’engagement des clients détaille les performances de vente des clients aux niveaux national et local pendant le pic COVID-19 à partir d’emplacements dans 200 marques

Punchh de PAR Technology révèle le rapport sur les tendances de l'automne 2021Au milieu d’une vague de la variante Delta qui se propage rapidement, les restaurants à travers le pays ont une fois de plus été mis au défi de déterminer comment gérer les opérations quotidiennes conformément aux mandats et recommandations locaux et fédéraux.

Aujourd’hui, ParTech, Inc. (PAR), une entreprise mondiale de technologie de restauration et fournisseur d’une plate-forme cloud de commerce unifié pour les restaurants d’entreprise, ainsi que sa solution de fidélisation, d’offres et d’engagement client, Coup de poing, a annoncé la publication de son rapport sur les tendances de l’automne 2021, qui identifie les performances de ses clients aux niveaux national et local dans les villes où des politiques «pas de vaccin, pas de service» sont en place – New York, La Nouvelle-Orléans et San Francisco. Les résultats ont été analysés sur la base des transactions d’une année sur l’autre et d’un mois sur l’autre à partir d’emplacements dans 200 des marques mondiales de Punchh.

En comparant les mois de juillet à août 2020 à la même période en 2021, le total des transactions des clients de Punchh à l’échelle nationale a augmenté de 108 % et les transactions basées sur la fidélité ont augmenté de plus de 28 %. Dans l’ensemble, les ventes de fidélité ont augmenté de 35 %, et plus précisément, les ventes de fidélité en ligne ont augmenté en moyenne de 14 %. D’une année sur l’autre, la taille moyenne des chèques a baissé de près de 64 %, mais la taille moyenne des chèques de fidélité a augmenté de 6 %. En regardant de juin 2018 à juillet 2019 par rapport à juillet 2020 au 20 août 2021, la taille moyenne nationale des chèques a connu une baisse de 9 %, mais la taille des chèques de fidélité est restée la même. Les ventes totales se sont améliorées de 24 % à l’échelle nationale d’un mois à l’autre, et le total des transactions a augmenté de 37 % à l’échelle nationale au cours de la même période.

Au niveau local, où la variante Delta a entraîné des restrictions liées aux vaccins, par rapport à la période de 30 jours précédente, Punchh a analysé 24,3 millions de transactions de restaurants à New York et a constaté une baisse de 10 % des ventes totales et une baisse de 14 % des transactions totales. . Cependant, les ventes de fidélité en ligne et les transactions de fidélité en ligne sont restées stables pour les convives new-yorkais. La taille moyenne des chèques des New-Yorkais a augmenté de 5,24 %, et la taille des chèques pour les ventes de fidélité a augmenté de 55,12 % d’un mois à l’autre. Sur les 3,3 millions de transactions de restaurants étudiées à San Francisco, les ventes totales, les transactions totales et le montant des chèques sont tous restés relativement stables d’un mois à l’autre, tandis que les transactions de fidélisation ont bondi de près de 11 % et les ventes de fidélisation de plus de 8 %. À la Nouvelle-Orléans au cours de la même période, les 1,2 million de transactions de restaurants examinées ont révélé que les ventes totales, les ventes de fidélité et les transactions étaient toutes en baisse, mais la taille moyenne des chèques n’a pas diminué.

Les statistiques clés de Punchh ont révélé que les ventes en ligne d’une année à l’autre, d’un mois à l’autre et dans les villes verrouillées n’ont pas chuté, donc malgré des facteurs incontrôlables et difficiles, ce canal de revenus continue de se maintenir. De plus, les transactions de fidélisation en personne et en ligne sont restées stables au cours des 30 derniers jours par rapport à la période de 30 jours précédente.

« Avec la pandémie entraînant l’ajout d’une composante de commande en ligne dans de nombreux restaurants, les clients utilisent de plus en plus les programmes de fidélisation, comme en témoigne l’augmentation significative d’une année sur l’autre des ventes de fidélisation de nos clients », a déclaré Shyam Rao, co-fondateur de Punchh. & PDG. « Les solutions de fidélisation connectent les clients aux marques qu’ils aiment pendant une période imprévisible pour les deux parties. Ces engagements deviennent une nécessité lorsqu’il s’agit de créer une valeur à vie entre les fans et leurs restaurants préférés, renforçant ainsi la reprise de l’industrie. »

Plus de 200 marques d’entreprises mondiales, dont Yum! Les marques (NYSE : YUM), Denny’s (NASDAQ : DENN), TGI Friday’s et Casey’s (NASDAQ : CASY) comptent sur Punchh pour accroître leurs revenus en établissant des relations avec leurs clients. Pour en savoir plus sur les offres de fidélité Punchh et la plateforme d’engagement, visitez partech.com.

Depuis plus de 40 ans, les produits et services de pointe de PAR (symbole NYSE : PAR) ont aidé des marques de restauration audacieuses et passionnées à établir des relations durables avec leurs clients. Nous sommes le partenaire sur lequel les restaurants d’entreprise s’appuient lorsqu’ils doivent servir des moments incroyables de l’ouverture à la fermeture, pendant les heures de pointe les plus mouvementées et lorsque le monde les oblige à s’adapter et à surmonter. Plus de 100 000 restaurants dans plus de 110 pays utilisent les solutions matérielles, logicielles, de service au volant et de back-office de PAR. Avec l’acquisition récente de Punchh Inc., principal fournisseur de solutions de fidélisation et d’engagement client basées sur SaaS, PAR est devenu une plate-forme cloud de commerce unifié pour les restaurants d’entreprise. Pour en savoir plus, visitez www.partech.com ou contactez-nous sur LinkedIn, Twitter, Facebook, et Instagram.



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