Jacksonville, agence indépendante basée en Floride St-Jean a dirigé la conception, la conception et l’exécution de tous les aspects de Wonderbird, un nouveau concept de poulet de restauration rapide visant à combler le fossé entre la restauration rapide et la qualité. Le premier restaurant a ouvert ses portes à Jacksonville Beach, en Floride, le 2 février.
Wonderbird a beaucoup à offrir, avec un menu expansif comprenant des sandwichs au poulet frais et cravables, des pépites et des tenders avec 11 sauces salées faites maison, ainsi que des salades savoureuses, des accompagnements, des desserts et des sandwichs végétaliens sans poulet et des options de repas tendres. Mais afin de combler l’écart entre la rapidité et la qualité, St. John a travaillé avec Wonderbird pour positionner la marque comme un nouveau «restaurant rapide» et créer une identité de marque qui est tout aussi unique que la nourriture de Wonderbird.
«Un grand nombre des marques QSR que nous connaissons aujourd’hui ont des racines qui remontent à 40 à 50 ans, et honnêtement, certaines n’ont pas particulièrement bien vieilli», a déclaré Peter Herbst, directeur général de la création de St. John’s. «C’était une chance de repartir de zéro avec une marque qui voulait faire quelque chose de différent dans la catégorie. Nous savions que l’image de marque de Wonderbird devrait être différente – plus légère, plus fraîche, plus nette avec un air de fantaisie et d’inclusivité. Du nom aux tableaux de menu, il devait se démarquer de manière à faire sourire les gens.
«Magnétique» a été l’attribut principal que St. John s’est efforcé de transmettre dans chaque élément de design, dans le but d’attirer les clients de manière viscérale et puissante à travers toute l’expérience culinaire, de la nourriture à l’environnement en passant par l’emballage et chaque communication dans compris entre.
Comme son nom l’indique, Wonderbird regarde, agit et sert des plats qui sont un cran au-dessus des autres dans sa catégorie. Pour équilibrer le besoin de communiquer sur la restauration rapide, mais aussi sur la nourriture de haute qualité, St. John a incorporé une palette de couleurs rouge et jaune plus traditionnelle, comme on le voit couramment dans le monde de la restauration rapide, avec de fortes doses de noir mat. L’agence a également sélectionné des polices de caractères simplifiées, tout en optant pour une marque de logo propre et simple pour éviter le type et le motif fleuris souvent trouvés dans la catégorie des aliments artisanaux pour aider Wonderbird à se démarquer. La visibilité accrue du logo Wonderbird sur l’emballage a également été maintenue moderne et ludique avec le placement et l’échelle de la marque.
St. John a remporté l’entreprise en mars 2020 et a commencé à travailler sur le projet en mai dernier. L’entreprise a proposé «Fast. Artisanat. Aliments. » comme descripteur de la marque pour évoquer la simplicité, la fraîcheur et des ingrédients de qualité sans sacrifier la commodité d’un service au volant. L’agence a également utilisé des traits de personnalité secondaires de la marque tels que contagieux, fougueux, imaginatif, accessible, sincère et émouvant pour apporter une sensation fantaisiste à la marque.
St.John a tout développé, du nom et du logo de la marque à la palette de couleurs, à la typographie, à l’emballage du produit et aux matériaux de marque, à la signalisation intérieure et extérieure, aux tableaux de menu, à la conception de sites Web, à la photographie culinaire, aux t-shirts et visières des employés et aux polos des gestionnaires. .
