Suga’s Cheese Shoppe & Café ouvre à Atlanta

Suga's Cheese Shoppe & Café ouvre à Atlanta

La marque de fromages au piment Gourmet ouvre le premier café traditionnel du Sud proposant un menu créatif axé sur le fromage au piment

Suga's Cheese Shoppe & Café ouvre à AtlantaSuga’s Pimento Cheeses, un aliment de base recherché depuis 2017 dans les marchés fermiers, les festivals et les magasins locaux de la région métropolitaine d’Atlanta et récemment dans tout le pays via la commande en ligne, a ouvert un restaurant de brique et de mortier avec un menu imaginatif axé sur le fromage pimento gastronomique. Fromagerie et café de Suga est le premier restaurant du Sud et très probablement du pays à être le chef-d’œuvre du fromage au piment. Le magasin de 1 700 pieds carrés, situé au 4456 Marietta Street dans la banlieue nord-ouest d’Atlanta de Powder Springs, est actuellement ouvert du mercredi au dimanche de 11 h à 18 h.

La chef Stacey West a gagné le surnom de « Suga » (prononcé « Shuh-gah ») à la naissance de son premier petit-enfant et elle ne voulait pas être appelée « grand-mère ». Elle est rapidement devenue connue sous le nom de « Chef Suga ». Le chef Suga est diplômé du Le Cordon Bleu College of Culinary Arts à Atlanta et a travaillé avec certains des meilleurs chefs de la région métropolitaine d’Atlanta, notamment le chef Hilary de The Hil à Serenbe et le chef Holly, chef exécutif de Georgia Grown. Avec son mari Robert West, spécialiste financier, et son fils Quinton Jones, également chef, Suga’s Enterprises, LLC a été lancé en avril 2016.

Suga's Cheese Shoppe & Café ouvre à Atlanta
Chef Stacey West

« Notre café était facilement la prochaine étape pour notre célèbre marque de fromages au piment gastronomique », a déclaré Stacey West, alias le chef Suga, co-fondateur et créateur de Suga’s Pimento Cheeses. « Nos clients demandent souvent des recettes et des accords parfaits. L’ouverture d’un café était donc la suite logique de l’évolution de notre marque. Nous régalons nos clients de délices sur place et apprenons vraiment à les connaître. Ce café spécial et unique au centre-ville de Power Springs est parfait pour nous, pour le réaménagement de la région et pour présenter les 12 variétés de fromage au piment que nous fabriquons avec amour chaque jour.

Suga's Cheese Shoppe & Café ouvre à Atlanta

La chef Suga incorporera ses saveurs de fromage au piment primées, notamment la truffe noire, le poblano rôti au Monterey Jack, le Jalapeno, le pesto et la feta, l’original, le bacon Asiago au Jalapeno, le Gouda fumé et quatre options végétaliennes dans de délicieux plats de café avec des surnoms attrayants tels que comme:

  • Crevettes Scampi – pesto et fromage feta pimento dans une sauce crémeuse à l’ail et au vin blanc, oignons sautés et tomates raisins sur un lit de pâtes cheveux d’ange. Servi avec pain à l’ail
  • The Black Truffle Pimento Cheese Burger – champignons sautés, fromage au piment à la truffe noire, garni d’échalotes croustillantes et sauce aïoli à la truffe noire
  • Southern Pimento Cheesesteak – Fromage au piment original de Suga, fromage provolone, oignons caramélisés, laitue et tomates
  • Boulettes de macaroni au gouda fumé – boulettes de macaroni au fromage et au piment de gouda fumé, frites et servies avec une sauce marinara
  • Le Vegan Zesty Burger – fromage au piment végétalien original, germes de luzerne, confiture de tomates houmous de haricots noirs, oignon caramélisé, tranches d’avocat et sauce piquante spéciale avec fromage au piment végétalien

Suga’s Cheese Shoppe proposera également d’autres favoris des fans comme des mini assiettes de charcuterie, un menu de wraps et de soupes, et même un menu de desserts et de sucreries présentant de merveilleuses surprises au fromage telles que les cheesecakes au fromage au piment et les biscuits au fromage au piment.

Le café et la boutique offrent une zone de vente au détail bien approvisionnée avec des articles sur le thème du fromage, notamment des cornichons, des confitures, des chips, du pop-corn, des planches de charcuterie, des tabliers et de nombreux autres articles. Et, bien sûr, les fromages Pimento de Suga à emporter. Trouvez le magasin au 4456 Marietta Street, Powder Springs, GA 30127 ou en ligne sur www.sugascheeseshoppe.com.

Suga's Cheese Shoppe & Café ouvre à Atlanta

Suga's Cheese Shoppe & Café ouvre à Atlanta

Stacey West a gagné le surnom de « Suga » (prononcé « Shuh-gah ») à la naissance de son premier petit-enfant et elle ne voulait pas être appelée « grand-mère ». Elle est rapidement devenue connue sous le nom de « Chef Suga ». Le chef Suga est diplômé du Le Cordon Bleu College of Culinary Arts à Atlanta et a travaillé avec certains des meilleurs chefs de la région métropolitaine d’Atlanta, notamment le chef Hilary de The Hil à Serenbe et le chef Holly, chef exécutif de Georgia Grown. Avec son mari, Robert West et son fils Quinton Jones, également chef, elle a lancé Suga’s Enterprises, LLC en avril 2016, proposant des plats de brunch du sud tels que du poulet et des gaufres au beurre d’érable, des po’boys de poisson-chat, des muffins de maïs à la patate douce et du piment. fromage et gruau. Les clients se sont massivement accrochés au fromage au piment et les fromages au piment de Suga ont été lancés en juin 2017. Toujours un incontournable des marchés fermiers, des festivals et des magasins locaux de la région métropolitaine d’Atlanta, Suga’s Cheese Shoppe & Café est la dernière innovation de Powder Springs, Ga.- marque du siège social. Trouvez plus d’informations sur le chef Suga et ses délicieux fromages au piment sur: www.sugasfood.com.




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