Taffer’s Tavern embauche un cadre vétéran des opérations de franchise pour soutenir la croissance à l’échelle nationale

Georges Barton
Georges Barton

Un expert de l’industrie de la restauration apporte des décennies d’expérience au concept de franchise innovant de Jon Taffer

Taffer's Tavern embauche un cadre vétéran des opérations de franchise pour soutenir la croissance à l'échelle nationaleTaverne de Taffer, le nouveau concept innovant de taverne à service complet fondé par l’expert en hôtellerie de premier plan du secteur et la star de Paramount Network Sauvetage de barre, Jon Taffer, a annoncé aujourd’hui que George Barton était le nouveau vice-président des opérations d’entreprise du restaurant du futur. Barton se joint à l’équipe de Taffer’s Tavern avec près de 40 ans d’expérience en leadership et en consultation dans les opérations de restauration et de bar, les ventes et l’innovation.

« Alors que nous continuons à conclure des accords de développement de franchises multi-unités et que nous nous préparons à ouvrir plusieurs succursales Taffer’s Tavern à travers le pays, c’est le bon moment pour amener un leader avec la vaste expérience des opérations de George, une perspective unique et des compétences diversifiées à l’organisation », a déclaré Jon Taffer. « Taffer’s Tavern offre une expérience unique dans l’industrie de la restauration et la passion de George pour fournir les meilleurs résultats de sa catégorie fait de lui un élément clé de l’avenir de la marque. Je connais George depuis des années et j’espère qu’il est le bon ajout à notre équipe en pleine croissance.

Dans son nouveau rôle, Barton supervisera les opérations quotidiennes de Taffer’s Tavern tout en développant et en mettant en œuvre des procédures qui améliorent les pratiques commerciales efficaces. Il travaillera en étroite collaboration avec les franchisés et leurs équipes de direction pour augmenter la productivité et l’efficacité, analyser les profits et les pertes pour rationaliser et augmenter les revenus et favoriser les relations avec les fournisseurs locaux et nationaux. Barton veillera également à ce que la marque et la culture Taffer’s Tavern soient utilisées et adoptées de manière cohérente dans l’ensemble de l’entreprise.

Barton a passé près de 30 ans chez TGI Friday’s, occupant plusieurs postes de vice-président des opérations de division avant d’être sélectionné par le PDG pour diriger l’équipe de réingénierie supervisant la production et l’approvisionnement des aliments et des boissons. Il a ensuite été promu vice-président, bar et innovation, où il a revitalisé le programme de boissons, augmenté de manière significative les ventes de boissons et établi des relations essentielles avec les fournisseurs et les distributeurs. Au cours de son mandat, il a ouvert avec succès plus de 50 nouveaux restaurants dans des rôles multi-unités et a obtenu plusieurs distinctions, dont plusieurs vice-président divisionnaire des opérations de l’année et des prix Presidential Diamond Gold Star pour la croissance des marges, des ventes, du travail d’équipe et de la rétention.

Plus récemment, Barton a occupé le poste de consultant senior en opérations et en boissons dans une société de conseil en restauration de renom, améliorant la trajectoire et la rentabilité des entreprises. Vétéran, Barton a servi dans l’US Air Force en tant que sergent-chef E5.

Maintenant ouvert à Alpharetta, en Géorgie, Taffer’s Tavern a des emplacements supplémentaires qui devraient ouvrir à Washington DC, Las Vegas, Boston, Orlando et plus encore. Inspiré par le pub de quartier par excellence, un lieu de rassemblement régulier pour les habitants et les visiteurs, Taffer’s Tavern est conçu en pensant aux tavernes traditionnelles du Vieux Monde, son ambiance est accueillante, chaleureuse et confortable, se distinguant par des bois sombres, des cuirs souples, des accents de cuivre et offres élevées de nourriture et de boissons de taverne. Le concept de restaurant innovant, développé par Taffer, présente les normes de sécurité les plus élevées de l’industrie pour les clients et le personnel. Il est dirigé par la cuisine et le bar du futur et présente les dernières avancées en matière de technologie de préparation et de service des aliments.

Taffer’s Tavern est actuellement à la recherche de franchisés expérimentés pour continuer d’offrir le concept Taffer’s Tavern aux 50 plus grands marchés médiatiques en Amérique du Nord. Pour plus d’informations sur les opportunités de franchise Taffer’s Tavern, regardez cette vidéo ou visiter www.fransmart.com/tafferstavern.

Pour en savoir plus sur la taverne Taffer, visitez https://tafferstavern.com.

Jon Taffer, star de Bar Rescue et expert primé en hôtellerie, a lancé son propre concept de franchise de restaurant innovant à service complet, Taffer’s Tavern. Taffer’s Tavern est le pub par excellence, un endroit pour se retrouver avec ses vieux amis et s’en faire de nouveaux en cours de route. La taverne propose des cocktails signature exceptionnels, des plats de taverne surélevés, un format de restaurant rationalisé sans capot/sans ventilation avec un faible encombrement et les dernières avancées en matière de technologie de préparation des aliments, avec les meilleurs partenariats de l’industrie, notamment Shift4, Cuisine Solutions, Middleby Corporation, Krowne et Compétition. Taffer’s Tavern est maintenant ouvert à Alpharetta, en Géorgie, avec des emplacements supplémentaires prévus pour les régions d’Atlanta, Washington, DC, Boston, Las Vegas et Orlando avec d’autres marchés à suivre. Pour plus d’informations, visitez www.tafferstavern.com.

Jon Taffer est un expert en hôtellerie primé, un entrepreneur et un leader d’opinion avec près de 40 ans de succès dans les secteurs du divertissement, de l’hôtellerie et de la vie nocturne. Mieux connu en tant que producteur exécutif et star de Paramount Network’s Sauvetage de barre, une émission de télé-réalité non scénarisée qui met en lumière Jon alors qu’il sauve des bars défaillants de la fermeture imminente qui en est maintenant à sa huitième saison. En 2019, Jon a lancé Taffer’s Mixologist, une gamme de mélanges à cocktails artisanaux de haute qualité et de seltz durs disponibles directement aux consommateurs et dans les magasins de détail à travers le pays. La même année, Jon a annoncé le lancement de son propre concept de franchise de restaurant innovant à service complet, Taffer’s Tavern, qui a été lancé à Atlanta en 2020. Taffer’s Tavern propose des cocktails signature exceptionnels, une cuisine de style pub raffinée et les dernières avancées en matière de nourriture. technologie de préparation. Parallèlement, Jon dirige Taffer Dynamics, son cabinet de conseil aux entreprises. Au fil des ans, il a été consultant pour une gamme de marques bien connues, notamment le réseau NFL, Anheuser-Bush, Ritz-Carlton, TGI Fridays, Buffalo Wild Wings, Famous Dave’s Barbecue et les marques Fortune 500 telles que Hyatt Hotels et Marriott International. . De plus, Jon est l’auteur du livre à succès « Raise the Bar : An Action-Based Method for Maximum Customer Reaction » et de son dernier livre « Don’t Bulls*t Yourself ». Pour plus d’informations, visitez www.jontaffer.com.

Fransmart est le leader mondial du développement de franchises, vendant plus de 5 000 franchises dans le monde et transformant des concepts de restaurants émergents en marques nationales et mondiales depuis 20 ans. Le fondateur de l’entreprise, Dan Rowe, a identifié et développé des marques telles que Five Guys Burgers & Fries, QDOBA Mexican Grill et The Halal Guys d’entreprises de 1 à 5 unités jusqu’aux chaînes phares qu’elles sont aujourd’hui. Les marques actuelles et passées du portefeuille de développement de franchises de Fransmart ont ouvert des milliers de restaurants dans le monde. Fransmart et ses marques partenaires se sont engagés à développer la franchise. Suivez Fransmart sur Facebook, LinkedIn, Instagram, Twitter et Youtube. Pour plus d’informations, visitez www.fransmart.com.



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