La nouvelle liste des 100 meilleurs restaurants locaux avec des sièges en plein air qui se démarquent et définissent leurs quartiers
Manger local n’est pas seulement une question d’ingrédients ; il s’agit également des restaurants de votre communauté qui vous font vous sentir toujours spécial. Pour équilibrer le désir de retourner dans les restaurants avec des pratiques de restauration sûres, OpenTable, le premier fournisseur mondial de réservations de restaurants en ligne, a publié aujourd’hui son 100 meilleurs joyaux de quartier en Amérique pour 2021 avec repas en plein air, encourageant les convives à soutenir les restaurants locaux alors qu’ils continuent de se remettre des défis COVID-19.
« Le moment est venu de « dîner » en gardant la sécurité à l’esprit, a déclaré Debby Soo, PDG d’OpenTable. « Avec les précautions appropriées, nous voulons que les gens retournent dans leurs restaurants préférés et soutiennent les entreprises locales tout en profitant de la dernière partie de l’été. »
Les 100 meilleurs joyaux de quartier d’OpenTable en Amérique pour 2021
La liste des 100 meilleurs joyaux de quartier d’OpenTable en Amérique met en évidence les restaurants qui contribuent au caractère de leurs quartiers et accueillent les convives avec une hospitalité exceptionnelle. La liste des lauréats a été déterminée après avoir analysé les données internes générées uniquement à partir des avis sur les restaurants recueillis entre le 1er avril 2020 et le 31 mars 2021. Tous les restaurants avec un score « global » minimum et un nombre d’avis qualifiants ont été inclus pour examen. Les restaurants éligibles ont ensuite été notés et triés en fonction de la somme des tags pour lesquels « les joyaux du quartier » et « dîner en plein air » ont été sélectionnés comme une caractéristique spéciale.
Sur la base de cette méthodologie, le 100 meilleurs joyaux de quartier en Amérique pour 2021 (par ordre alphabétique):
1501 Uptown Gastropub – Palm Springs, Californie
579 Benefit Street Restaurant – Pawtucket, RI
Acova – Denver, CO
Al Solito Posto – Las Vegas, NV
Amsterdam Café – Auburn, Alabama
Anis Café et Bistro – Atlanta, GA
Restaurant Atchafalaya – La Nouvelle-Orléans, LA
Babette’s Café – Atlanta, Géorgie
Bar-Bill Tavern – Aurora, NY
Beetlecat – Atlanta, Géorgie
Cuisine Bettolino – Redondo Beach, CA
Bistro L’Hermitage – Woodbridge, Virginie
Bistronomique – Chicago, Illinois
Café italien Brewsters – Buffalo, MI
Brooklyn Café – Sandy Springs, Géorgie
Ca Del Sole – North Hollywood, Californie
Café Bizou – Agoura Hills, Californie
Café Luxembourg – New York, NY
Café Monte – Charlotte, Caroline du Nord
Café Nell – Portland, OR
Café Provence – Prairie Village, KS
Café Terracotta – Littleton, CO
Cuisine américaine de Caleb – Lahaska, PA
Restaurant Cappy – San Antonio, Texas
Casa di Amore – Las Vegas, NV
Casa Nostra Ristorante – Westlake Village, Californie
Cesarina – San Diego, Californie
Le Charles – Wethersfield, Connecticut
Citron Bistro – Vero Beach, Floride
Claire’s au dépôt – Warrenton, VA
Cuisine côtière – Dana Point, CA
Café et restauration Coldwater – Tipp City, OH
Cozy’s Cafe and Pub – Liberty Township, OH
The Cup Café – Tucson, AZ
Daniella’s Cafe & Market – Danvers, MA
Dépôt Hôtel Restaurant – Sonoma, Californie
E&E Stakeout Grill – Bellair Bluffs, Floride
Fabian’s Italian Bistro – Fair Oaks, Californie
Fable – San Francisco, Californie
Fig & Ash – Pittsburgh, Pennsylvanie
FITZGERALDS – Berwyn, Illinois
Frank – Beverly, MA
Restaurant Gaetano – Torrance, Californie
Restaurant Grand Finale – Cincinnati, OH
Grassroots Kitchen & Tap – Scottsdale, AZ
Hazelwood Food & Drink – Plusieurs emplacements
La maison cachée – Chandler, AZ
Insalata’s – San Anselmo, Californie
Jardin d’Italie de Iozzo – Indianapolis, IN
Ironwood, Cave.Craft.Cook – Laguna Hills, CA
Café sans égard – Raleigh, Caroline du Nord
Restaurant italien – Minneapolis, MN
La maison italienne sur Park – Westfield, IN
Keeler’s Neighbourhood Steakhouse – Carefree, AZ
La Fonda sur Main – San Antonio, Texas
La Merise – Denver, CO
La Piquette – Washington DC
Bistro Lavendou – Dallas, Texas
Pizza au feu de bois de Lena + robinet – Alexandria, VA
Lunetta – Santa Monica, Californie
Ma Maison – Boston, MA
Madison – San Diego, Californie
Maple Tree Inn – Homewood, Illinois
Maya Del Sol – Oak Park, Illinois
The Mermaid Inn Uptown – New York, NY
MIDA – Boston, MA
Cuisine et cocktails de Milton – Alpharetta, Géorgie
Mon Ami Gabi – Chicago, Illinois
Monty’s Steakhouse – Woodland Hills, Californie
Mulberry Street Ristorante – Fullerton, Californie
Murphy’s – Atlanta, Géorgie
Poisson mystique – Palm Harbor, Floride
Italie du Nord – Las Vegas, NV
Olio e Più – New York, NY
Original Joe’s Westlake – Daly City, Californie
Bistro italien Paravicinis – Colorado Springs, CO
Parc Bistro-Brasserie – San Diego, Californie
Restaurant préservé – Augustine, Floride
Red Rooster Overtown – Miami, Floride
Ridgway Bar & Grill – Naples, Floride
Racine vers le bas
Le romarin et le thym – Sarasota, Floride
Rosmarino Osteria Italiana – Newberg, OR
Cuisine américaine de Rusconi – Phoenix, AZ
Ruthie’s All-Day – Arlington, VA
Si Bon – Rancho Mirage, Californie
The Smoke House – Burbank, Californie
Restaurant Spencer – Palm Springs, Californie
Stone’s Public House – Ashland, MA
Sugo – Duluth, Géorgie
Fruits de mer de Swan River – Naples, Floride
Tam O’Shanter – Los Angeles, Californie
The Tap Room à Dubsdread – Orlando, Floride
Taverne 4 et 5 – Eden Prairie, MN
Tramici – Saint Simons, Géorgie
Trattoria Marcella – St. Louis, MO
Navire – La Nouvelle-Orléans, LA
Vintner Grill – Las Vegas, NV
WeHo Bistro – West Hollywood, Californie
Willi’s Wine Bar – Santa Rosa, Californie
En plus d’annoncer les 100 meilleurs joyaux du quartier, OpenTable a publié aujourd’hui des données d’enquête montrant un désir accru de soutenir les restaurants et les restaurants. En réalité, 35% des personnes interrogées souhaitent faire une pause dans la cuisine à la maison et plus d’un quart (27%) dîneraient à chaque repas s’ils le pouvaient. Bien que ce ne soit peut-être pas une réalité pour la plupart, les gens retournent sans aucun doute dans les restaurants avec près de la moitié (47 %) prévoient de dîner au restaurant au moins une fois par semaine au cours des trois prochains mois.
Cette statistique sonne vrai quand on regarde Tableau de bord de l’état de l’industrie d’OpenTable. Pour la semaine du 6 septembre 2021 aux États-Unis, les données OpenTable montrent que les convives assis dépassent les niveaux de 2019 (+15%).
« Cela a été une année et demie épuisante pour l’industrie de la restauration, il est donc encourageant de voir des gens désireux de dîner à nouveau et de soutenir leurs restaurants locaux. Ils ont enduré les brefs hauts et les bas implacables de la pandémie tout en se présentant aux convives de toutes les manières possibles – il est temps pour nous de faire de même », a ajouté Soo.
Pour en savoir plus sur les 100 meilleurs joyaux de quartier d’OpenTable en Amérique pour 2021, visitez https://blog.opentable.com/best-neighborhood-gems-america-2021.
*Méthodologie de l’enquête OT :
OpenTable s’est associé à YouGov du 15 au 16 juillet 2021 pour sonder +1200 adultes (âgés de 18 ans et plus) en ligne aux États-Unis. Les chiffres ont été pondérés et sont représentatifs de tous les adultes américains (âgés de 18 ans et plus).
