Le leader du petit-déjeuner, du brunch et du déjeuner signe des accords de développement pour ouvrir 14 nouveaux restaurants avec jusqu’à 14 ouvertures supplémentaires prévues cette année
Un autre café aux œufs cassés, une franchise innovante de petit-déjeuner, brunch et déjeuner à service complet, spécialisée dans les options de menu d’inspiration méridionale et les cocktails créatifs, a signé des accords de développement au premier trimestre 2021 pour ouvrir 14 nouveaux emplacements. De plus, au premier trimestre, la marque a ouvert des unités à Orlando, en Floride; Cincinnati, Ohio; Westlake, Ohio et Bossier City, Louisiane et prévoit d’ouvrir jusqu’à 14 cafés supplémentaires cette année.
En plus du succès du développement et de la croissance de la société, Another Broken Egg Cafe vient de connaître l’un de ses meilleurs trimestres de vente depuis sa création, avec des ventes comparables à l’échelle du système de près de 7% supérieures à celles du premier trimestre de 2019. L’élan de la marque s’est accéléré en mars 2021 avec Ventes comparables à l’échelle du système de 12,5% supérieures à celles de mars 2019. Un autre pivot de Broken Egg Cafe vers le hors site combiné à un programme innovant d’aliments et de boissons a aidé la marque à surmonter les complexités de la pandémie, tout en la positionnant pour un succès durable.
«Ce fut vraiment gratifiant de mener notre marque vers de nouveaux sommets malgré une variété d’obstacles liés à la pandémie», a déclaré Paul Macaluso, président et chef de la direction de Another Broken Egg Cafe. «Notre récent succès témoigne de toute notre équipe chez Another Broken Egg Cafe et en particulier de nos franchisés. Ils ont travaillé très dur pour que leurs restaurants rebondissent rapidement et nous sommes impatients de voir ce que tout le monde accomplira au deuxième trimestre et au-delà.
Le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner à service complet sont devenus l’un des segments à la croissance la plus rapide de l’industrie de la restauration et les AUV croissants, le retour sur investissement élevé, le menu créatif et l’innovation en matière de cocktails de Another Broken Egg Cafe en font une opportunité d’investissement attrayante pour les franchisés de la restauration. Une variété d’opérateurs multi-unités expérimentés ont signé des accords de développement avec Another Broken Egg Cafe au premier trimestre, y compris d’anciens franchisés d’IHOP et des franchisés actuels de Tropical Smoothie Cafe.
«Notre marque attire plusieurs prospects hautement qualifiés multi-unités avec des décennies d’expérience dans l’industrie de la restauration», a déclaré Jeff Sturgis, directeur du développement chez Another Broken Egg Cafe. «Nous sommes enthousiasmés par la croissance que nous avons déjà réalisée, mais nous savons que l’avenir est encore meilleur. Notre marque a hâte de signer d’autres accords de développement dans les semaines et les mois à venir. »
La croissance récente de l’entreprise a même été reconnue par les médias de l’industrie réputés. Un autre Broken Egg Cafe a été nommé Marque Breakout de l’année 2020 par le magazine FSR. Paul Macaluso a également été nommé sur la liste de Nation Restaurant News des PDG les plus influents de 2020.
Another Broken Egg Cafe continuera à se développer et cherche à se développer dans le sud-est, le Midwest et le Texas pour compléter son empreinte existante de cafés dans ces zones. Avec des plans pour atteindre 300 unités ouvertes et en développement d’ici 2023, Another Broken Egg Cafe recherche activement des opérateurs mono et multi-unités pour stimuler la croissance. Les candidats intéressés devraient visiter www.anotherbrokeneggfranchise.com ou appelez le 407-440-0450 pour plus d’informations.
Another Broken Egg of America Franchising, LLC, une société du portefeuille du groupe Beekman, est un restaurant haut de gamme pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner qui se spécialise dans les options de menu primées inspirées du sud avec des rebondissements innovants et des cocktails signature. Another Broken Egg Cafe® est l’un des concepts de jour uniquement à la croissance la plus rapide du pays, avec 75 sites dans 13 États et des dizaines d’autres en développement. La société a été honorée par Winsight Media avec son prix Leader in Foodservice Full-Service et classée par le magazine Franchise Times comme l’une de leurs marques à la croissance la plus intelligente et rapide. Another Broken Egg Cafe® a été nommé Marque Breakout de l’année 2020 par le magazine FSR. Pour plus d’informations sur les opportunités de franchisage, veuillez visiter https://anotherbrokeneggfranchise.com.
The Beekman Group est une société de capital-investissement basée à New York, spécialisée dans la création d’entreprises de premier plan dans les secteurs de la santé, des consommateurs et des services aux entreprises. Le cabinet s’associe à des équipes de direction qui souhaitent devenir des propriétaires importants et créer une valeur significative en accélérant les initiatives de croissance organique et d’acquisition. Beekman gère 1 milliard de dollars d’actifs et a réalisé plus de 130 transactions depuis sa création. Pour plus d’informations, s’il vous plaît visitez www.thebeekmangroup.com.
