Un autre café aux œufs cassés accélère l’initiative de rénovation alors que le nouveau design surpasse le système

Un autre café aux œufs cassés accélère l'initiative de rénovation alors que le nouveau design surpasse le système

Le leader de l’innovation culinaire et des cocktails remodèle 11 cafés d’entreprise en 2021, s’engage à en faire 11 autres ; Offrir des incitations financières aux franchisés qui achèvent les premières rénovations en 2022

Un autre café aux œufs cassés accélère l'initiative de rénovation alors que le nouveau design surpasse le systèmeUn autre café aux œufs cassés, une franchise innovante de petit-déjeuner, de brunch et de déjeuner à service complet spécialisée dans les options de menu d’inspiration méridionale et les cocktails créatifs, a annoncé aujourd’hui avoir ouvert plus de 20 nouveaux cafés avec son prototype de conception New South et achevé 13 rénovations de restaurants existants. Les cafés nouveaux et rénovés surpassent le système, et des plans sont en cours pour d’autres rénovations d’entreprises et de franchises au cours de l’année prochaine et au-delà.

Introduit pour la première fois au printemps 2019, le nouveau design d’Another Broken Egg Cafe met en évidence de manière significative le bar complet de la marque et les sièges de bar double en donnant accès aux convives en terrasse. De plus, il crée de l’espace pour accueillir l’augmentation rapide des activités hors établissement et ajoute des sièges pour suivre les augmentations des ventes de la marque dans les magasins comparables, qui ont augmenté de plus de 20 % cette année. En 2020, Another Broken Egg Cafe a achevé un test de remodelage d’un café d’entreprise en utilisant le design New South, qui modernise également la palette de couleurs et met à jour le décor avec un aspect plus lumineux et plus aéré. Les efforts de rénovation se sont maintenant intensifiés, la marque s’étant engagée à rénover 11 autres cafés d’entreprise l’année prochaine et à annoncer une incitation financière aux franchisés qui achèveront les premières rénovations d’ici la fin de 2022.

« Nous avons maintenant plus de deux ans d’informations sur les opérations et les consommateurs grâce à notre nouveau prototype de conception, qui a dépassé nos attentes en améliorant l’expérience du bar et en générant des ventes globales », a déclaré Paul Macaluso, président et chef de la direction d’Another Broken Egg Cafe. « Il est rare qu’un franchiseur veuille contribuer aux dépenses de rénovation de ses unités de franchise, mais nous croyons fermement en cette initiative, nos franchisés et l’avenir de notre marque. Nous sommes impatients de continuer à revitaliser nos cafés existants avec ces mises à jour modernes et de travailler avec les franchisés pour les soutenir également dans leurs efforts de rénovation. »

Des franchisés comme Jake Alleman ont déjà saisi l’opportunité de rénover, reconnaissant l’opportunité de mettre à jour l’apparence générale de la salle à manger et de profiter de la popularité de l’approche bar-forward d’Another Broken Egg Cafe. Alleman, qui a ouvert le premier des huit cafés Another Broken Egg en 2007, a récemment terminé de rénover son emplacement à Panama City, en Floride, pour refléter le design New South.

« Nos invités et les membres de l’équipe sont ravis du look de ferme moderne et mis à jour », a déclaré Alleman. « Depuis que la rénovation a été achevée à la mi-septembre, nos ventes au café de Panama City ont connu une augmentation par rapport à ce qui était déjà une augmentation à deux chiffres par rapport aux niveaux de 2019. L’entreprise s’est mobilisée pour nous aider avec le package de remodelage, ce qui montre sa confiance dans le programme de remodelage et son engagement envers le succès à long terme de la marque.

Le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner à service complet sont devenus l’un des segments à la croissance la plus rapide de l’industrie de la restauration, et les AUV en croissance, le retour sur investissement solide, le menu créatif et l’innovation en matière de cocktails d’Another Broken Egg Cafe en font une opportunité d’investissement attrayante pour les opérateurs de restauration.

Spécialisé dans les options de menu de petit-déjeuner, de brunch et de déjeuner d’inspiration méridionale et dans les cocktails créatifs artisanaux, Another Broken Egg Cafe compte actuellement 77 emplacements et cherche à se développer de manière significative sur les marchés des États-Unis avec des plans pour atteindre plus de 200 cafés ouverts d’ici la fin de 2026, la société recherche agressivement des opérateurs à une ou plusieurs unités pour stimuler la croissance. Les candidats intéressés doivent visiter www.anotherbrokeneggfranchise.com ou appelez le 407-440-0450 pour plus d’informations.

Another Broken Egg of America Franchising, LLC est un restaurant haut de gamme pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner qui se spécialise dans les options de menu primées d’inspiration méridionale avec des touches innovantes et des cocktails exclusifs. Another Broken Egg Cafe® est l’un des concepts de franchise de jour uniquement à la croissance la plus rapide du pays, avec plus de 75 emplacements dans 14 États et des dizaines d’autres en développement. Avec plus de 25 ans d’expérience dans la catégorie des cafés de jour, la société a été honorée en juillet 2021 par Franchise Business Review comme l’une de ses 30 meilleures franchises alimentaires à posséder sur la base des commentaires de l’enquête des franchisés existants. Le magazine FSR a nommé Another Broken Egg Cafe sa marque de franchise de l’année pour 2020, et le magazine FSR a classé Another Broken Egg Cafe parmi ses 10 meilleures offres de franchise de restaurants à service complet pour 2019. La marque est bien positionnée pour une croissance accrue avec un nouveau prototype, menu et bar repensés des futures initiatives conçues pour générer des ventes et des bénéfices supplémentaires pour les cafés individuels. Pour plus d’informations sur les opportunités de franchise, veuillez visiter unefranchiseautrebrokenegg.com.



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