Voisins sur le sentier de la guerre contre les cuisines fantômes : « C’est une horreur »

  • Controverse Mon voisin est une cuisine fantôme : « On respire la fumée des cuisines et on avale leur huile »

Ressources, procès, collecte de signatures, concentrations, campagnes de crowfounding… La vie des voisins qui résident à côté des cuisines fantômes est devenue un cauchemar. Les habitants du quartier impérial, situé dans le quartier d’Arganzuela, ont remporté une petite victoire, comme l’a démenti le conseil municipal la licence d’activité aux cuisines situées au Paseo Imperial, 8.

Cependant, les travaux continuent face à l’impuissance des voisins. Personne au conseil municipal ne va vérifier si les réformes ont été paralysées. Mardi, nous avons appelé la police, mais ils n’ont rien fait. Les agents croyaient que l’entreprise et ils nous ont donné une amendeL’un des travailleurs de l’immeuble de bureaux touché dénonce.

Les habitants signalent de nombreuses irrégularités et Ils critiquent que cette cuisine fantôme a commencé à fonctionner le 3 août, alors que le règlement qui resserrait les exigences avait déjà été modifié, même s’il n’était pas encore entré en vigueur.

Le conseil municipal refuse désormais le permis après s’être approprié une zone de chargement et de déchargement, qui est une ruelle latérale qui sert de voie de service aux pompiers. De plus, ils ont inclus dans le projet une mezzanine illégale et ils ont fait 15 trous dans le sol du garage ; trois d’entre eux ont affecté les poutres et affaibli la structure du bâtiment. La Mairie se montre très négligente, critiquent les employés du quartier.

La parcelle touchée, qui borde d’une part le Paseo de los Melanclicos et, d’autre part, l’Impérial, est un bloc industriel à activité secondaire, résidentielle et tertiaire. Là-bas les anciennes voies ferrées sont passées, qui ont été enterrés à la fin des années 80 pour faire un couloir vert, qui n’a jamais été réalisé plus tard.

Au fil du temps, cette ferme s’est remplie de bureaux et d’urbanisations avec piscines et jardins à l’intérieur. En effet, le quartier est désormais en plein essor, puisqu’il est situé à seulement 500 mètres de l’ancien stade Vicente Caldern et de l’usine à bière Mahou éteinte, où se déroule l’une des plus grandes opérations urbaines de la ville, qui comprend 1 300 foyers. et 73 000 mètres carrés d’espaces verts.

Les limbes juridiques

Malgré la révolution que connaît les alentours, les habitants du Paseo Imperial ils ont été laissés dans un vide juridique, puisque son terrain est toujours à usage industriel et qu’il reste encore deux autres locaux à louer, où les habitants craignent que d’autres cuisines fantômes ne soient installées.

Les citoyens ne comprennent pas que juste au moment où l’un des plus grands développements urbains a lieu transformer le quartier l’activité industrielle est autorisée à la fois dans le Paseo Imperial 8 et dans le numéro 6.

Ils nous ont pris la Caldern et l’usine Mahou parce que c’était une industrie et maintenant ils nous ont mis des cuisines. C’est un quartier résidentiel très calme et nous allons être remplis de bruit, de circulation et de pollution. C’est une horreur. Nous nous sentons totalement sans défense et la Mairie ne nous protège pas. Quoi de neuf Sommes-nous des citoyens de seconde zone ?Esther Lomas, l’une des voisines, s’interroge avec indignation.

L’arrivée de ces lieux indigne non seulement les habitants, mais aussi également aux employés qui travaillent dans ces propriétés, où se trouvent des bureaux d’études, des cabinets de psychologie et des studios de graphisme, qui devront cohabiter avec les fourneaux.

Que nous soyons un bâtiment industriel ne signifie pas qu’un à et placez le raccordement gaz et les cheminées où vous voulez Sans rien consulter avec la communauté, il critique l’un des travailleurs qui ne veut pas révéler son identité.

Après que les voisins eurent présenté un mémoire d’allégations et un appel, le conseil municipal J’ai envoyé un inspecteur à la propriété pour vérifier l’état des travaux de la Calle Imperial 8.

Suite à cette inspection, l’Agence des activités J’ai refusé la licence d’activité considérant qu’ils ne pouvaient pas utiliser la mezzanine et ont également jugé la déclaration responsable inefficace, selon des sources de la zone de développement urbain.

Cependant, les voisins ne croient pas que la société Kitchen Cluster va s’arrêter, car dans le passé ils ont réussi à paralyser les travaux à deux reprises, mais ceux-ci ont continué.

« Alarmisme injustifié »

Celui qui commencera à fonctionner la semaine prochaine si personne ne l’arrête C’est la cuisine du Paseo Imperial 6, selon les prévisions du PDG de la société Cuyna, Jaime Martnez. L’entreprise possède déjà le permis urbain et espère obtenir le permis d’exploitation prochainement pour démarrer dans les prochains jours.

Martnez essaie d’envoyer un message d’apaisement aux voisins et considère qu’une alarme alarmiste injustifiée est générée : L’inquiétude est prématurée car nous n’avons pas encore commencé à travailler. C’est la quatrième cuisine que je construis et il n’y a eu aucun problème dans les précédentes. Dès que nous commencerons à opérer, ils verront qu’il n’y aura pas autant de désagréments et s’il y en a, tout sera fait pour les résoudre.

Le projet comprend 12 cuisines, dont trois avec des plats froids, qui démarreront petit à petit. Je n’ai rien à cacher. Les portes sont ouvertes à tous. Nous sommes une entreprise responsable et nous prenons grand soin des emplacements. Nous avons une salle d’attente de 50 mètres carrés, ajoute Martnez.

Cependant, les habitants qui souffrent déjà de ces établissements ne pensent pas de même. Les cuisines qui fument à l’école Miguel de Unamuno dans le quartier Delicias ont commencé à fonctionner en septembre dernier. Le week-end, nous écoutons les vélos toutes les trois minutes. c’est de la torture. Cette rue avait à peine du bruit, censure Noelia Cabezas, voisine et mère de deux écoliers.

La crainte des parents est qu’il y ait un outrage à cause des infractions commises par les « cavaliers ». Les enfants habitent autour de l’école et on voit des motos en sens inverse. Personne ne peut contrôler les « coureurs » et c’est dangereux, conclut-il.

Changement de réglementation

Tout cela se produit après l’été dernier, le conseil municipal a introduit une modification dans la réglementation urbaine, qui est actuellement en cours d’information publique.

La réforme prévoit que ces commerces dédiés à la livraison de nourriture à domicile ne puissent être localisés que dans des locaux de moins de 350 mètres carrés. Ce changement empêchera ce qui s’est passé dans le quartier de Prosperidad, où certaines des 38 cuisines situées dans un patio de quartier de 1 500 mètres carrés ont déjà commencé à fonctionner.

Trois cheminées devant le centre Miguel de Unamuno.
Trois cheminées devant le centre Miguel de Unamuno.J. BARBANCHO

Le nouveau règlement prévoit également que la zone de chargement et de déchargement soit située à l’intérieur du bâtiment afin d’éviter les livreurs envahissent les rues et les trottoirs, comme avec le cuisine sombre par Jos Calvo, à Tetun.

Désormais, il faudra aussi présenter une étude de mobilité de voir comment l’arrivée de ce type de commerce, l’une des principales revendications des habitants, affecte le quartier.

De plus, depuis le 29 juillet, l’octroi de nouvelles licences est suspendu pour un an, période au cours de laquelle la réforme de la réglementation sera approuvée. Cependant, la mesure n’est pas rétroactive et n’affecte donc pas les locaux déjà licenciés, comme ceux du quartier impérial.

Ce changement de législation est clairement insuffisant pour les habitants et la Fédération Régionale des Associations de Quartier de Madrid (FRAVM) a encouragé une collection de signatures dans les quartiers touchés tels que Chamartn, Chamber, Tetun, Prosperidad et Arganzuela.

La FRAVM prétend que ces commerces ne peuvent pas être à moins de 500 mètres des écoles ou des hôpitaux, comme c’est le cas pour la cuisine devant l’école Miguel de Unamuno, limitez vos horaires de 10h à 22h. et réglementer une période d’un an pour que les cuisines actuelles s’adaptent à la nouvelle réglementation.

Des mères recueillent des signatures chez Miguel de Unamuno.
Des mères recueillent des signatures chez Miguel de Unamuno.JB

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